📜 Bourg / Côtes de Bourg

Bourg / Côtes de Bourg — denominación vinícola de la orilla derecha del Gironda, en Francia, que produce sobre todo tintos. El Bourg, o Côtes de Bourg, es una denominación de la orilla derecha del estuario del Gironda, en Francia, alrededor de la localidad de Bourg. Se encuentra frente al Médoc y pertenece a la región de Burdeos. El nombre está protegido como DOP.

Aquí se elaboran sobre todo vinos tintos. Las uvas principales son Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc y Malbec. También se hacen vinos blancos, aunque menos. Todos son vinos tranquilos, es decir, sin burbujas. Los viñedos se extienden por colinas sobre el río, con vistas al agua.

Bourg está muy ligado a la vecina Blaye: ambas se incluyen en el territorio «Blaye y Bourg». Los vinos de Bourg suelen ser más sencillos y baratos que los de los châteaux más famosos de la orilla izquierda. El estilo depende del suelo, la uva y la añada. Los tintos suelen combinar bien con carne y queso. Los nombres «Bourg» y «Côtes de Bourg» en una etiqueta se refieren a la misma denominación.