Cantare Rigatoni
Cantare Rigatoni: una pasta seca corta en tubo, con estrías de Cantare (gama Cantare Durum); ingredientes: harina de trigo duro de calidad superior y agua potable.
Cantare Rigatoni es una pasta seca corta en tubo, con estrías de la marca ucraniana Cantare. Forma parte de la gama Cantare Durum.
Ingredientes: harina de trigo duro de calidad superior y agua potable. Formatos: 400 g.
Las estrías y la boca ancha retienen bien las salsas de carne, el guanciale y el queso. Platos clásicos con esta forma: gricia, carbonara, amatriciana y salsa boloñesa. Alérgenos: gluten (trigo). Como cualquier pasta, se cuece en abundante agua hirviendo con sal y se mezcla con la salsa nada más escurrirla. Una regla habitual es un litro de agua y 7–10 g de sal por cada 100 g de pasta. Cantare es una marca ucraniana de pasta seca de trigo duro; la web de la marca indica como empresa a Tradytsiia Smaku, de la región de Kyiv.
Datos
| Materia prima | Harina de trigo duro de calidad superior y agua potable |
|---|---|
| Uso | Gricia, carbonara, amatriciana, salsa boloñesa |
| Gama de la casa | Cantare Durum |
Cómo se relaciona con el tema «Pasta»
Cantare Rigatoni → tipo de → Rigatoni → relacionado → 🧀 Pecorino ← relacionado ← 🍝 Pasta
Relaciones
- Qué contiene
- 🌾 Trigo duro
- Forma parte de
- Cantare Durum, Rigatoni
Preguntas frecuentes
¿Cuáles son los ingredientes de Cantare Rigatoni?
Harina de trigo duro de calidad superior y agua potable.
¿Cantare Rigatoni lleva gluten?
Sí: contiene trigo.
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