Cantare Rigatoni
Cantare Rigatoni: uma massa seca curta em tubo, com estrias da Cantare (gama Cantare Durum); ingredientes: farinha de trigo duro de qualidade superior e água potável.
Cantare Rigatoni é uma massa seca curta em tubo, com estrias da marca ucraniana Cantare. Faz parte da gama Cantare Durum.
Ingredientes: farinha de trigo duro de qualidade superior e água potável. Embalagens: 400 g.
As estrias e a abertura larga seguram bem molhos de carne, guanciale e queijo. Pratos clássicos com esta forma: gricia, carbonara, amatriciana e molho à bolonhesa. Alergénios: glúten (trigo). Como qualquer massa, coze em bastante água a ferver com sal e mistura-se com o molho logo depois de escorrida. Uma regra habitual é cerca de um litro de água e 7–10 g de sal por cada 100 g de massa. A Cantare é uma marca ucraniana de massa seca de trigo duro; o site da marca indica a empresa Tradytsiia Smaku, da região de Kyiv.
Factos
| Matéria-prima | Farinha de trigo duro de qualidade superior e água potável |
|---|---|
| Uso | Gricia, carbonara, amatriciana, molho à bolonhesa |
| Gama da casa | Cantare Durum |
Como se liga ao tema «Massa»
Cantare Rigatoni → tipo de → Rigatoni → relacionado → 🧀 Pecorino ← relacionado ← 🍝 Massa
Conexões
- O que contém
- 🌾 Trigo duro
- Faz parte de
- Cantare Durum, Rigatoni
Perguntas frequentes
Quais são os ingredientes de Cantare Rigatoni?
Farinha de trigo duro de qualidade superior e água potável.
Cantare Rigatoni contém glúten?
Sim: contém trigo.
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