📜 Cornas
Una denominación del norte del Ródano que elabora tintos potentes solo de Syrah.
Cornas es una pequeña denominación del norte del valle del Ródano, en Francia. Aquí solo se elaboran vinos tintos, y solo de una uva: la Syrah. Es uno de los vinos más potentes del Ródano Norte.
Los viñedos se encuentran en laderas empinadas sobre el río Ródano. El suelo es granítico, y las laderas miran al sol y se calientan bien. Las cepas crecen en terrazas y deben trabajarse a mano. Los rendimientos son pequeños.
Los vinos de Cornas son oscuros y densos, con taninos firmes y aroma a frutos negros, pimienta y humo. De jóvenes pueden resultar ásperos, por lo que suelen envejecer varios años. Se conservan bien.
El Cornas es un vino tinto tranquilo, ni espumoso ni fortificado. Se sitúa junto a sus vecinos del Ródano Norte, como el Hermitage, pero tiene un estilo propio, estricto y severo.
Cómo se relaciona con el tema «Vino»
📜 Cornas ← uva principal de ← 🍇 Syrah → tipo de → 🍇 Variedades de uva → tipo de → 🍷 Vino
Relaciones
- Dónde está
- 📍 Ródano septentrional
- Uvas principales
- 🍇 Syrah
- Vinos
- 🍷 Vino tinto, 🍷 Vino tranquilo
Preguntas frecuentes
¿Qué es el Cornas?
Una denominación del norte del valle del Ródano que solo elabora vino tinto con la uva Syrah.
¿De qué uva se elabora el Cornas?
Solo de Syrah. No se permiten otras variedades en el Cornas tinto.
¿A qué sabe el Cornas?
Oscuro y denso, con taninos y notas de frutos negros y pimienta. Es áspero de joven y se suaviza con la edad.
Qué leer después
- 📍 Ródano septentrional — Empinadas laderas de granito plantadas con Syrah y Viognier.
- 🍷 Vino tranquilo — Vino corriente sin burbujas de dióxido de carbono.
Similares
📜 Côte-Rôtie · 📜 Crozes-Hermitage · 📜 Saint-Joseph · 📜 Collines Rhodaniennes · 📜 Hermitage · 📜 Cortona
⚠️ El vino contiene alcohol: solo para adultos, con moderación. Suele contener sulfitos; para clarificarlo a veces se usa clara de huevo o proteínas de la leche, importante para alérgicos y veganos.