📜 Cornas
Uma denominação do norte do Ródano que produz tintos potentes só de Syrah.
O Cornas é uma pequena denominação no vale do Ródano Norte, em França. Aqui só se fazem vinhos tintos, e só de uma uva: a Syrah. É um dos vinhos mais potentes do Ródano Norte.
As vinhas situam-se em encostas íngremes sobre o rio Ródano. O solo é granítico, e as encostas voltam-se para o sol e aquecem bem. As videiras crescem em socalcos e têm de ser trabalhadas à mão. As produções são pequenas.
Os vinhos de Cornas são escuros e densos, com taninos firmes e aroma de bagas negras, pimenta e fumo. Na juventude podem ser ásperos, por isso costumam envelhecer vários anos. Conservam-se bem.
O Cornas é um vinho tinto tranquilo, nem espumante nem licoroso. Fica ao lado dos seus vizinhos do Ródano Norte, como o Hermitage, mas tem um estilo próprio, rigoroso e severo.
Como se liga ao tema «Vinho»
📜 Cornas ← uva principal de ← 🍇 Syrah → tipo de → 🍇 Castas → tipo de → 🍷 Vinho
Conexões
- Onde fica
- 📍 Ródano setentrional
- Castas principais
- 🍇 Syrah
- Vinhos
- 🍷 Vinho tinto, 🍷 Vinho tranquilo
Perguntas frequentes
O que é o Cornas?
Uma denominação no vale do Ródano Norte que produz apenas vinho tinto de Syrah.
De que uva é feito o Cornas?
Só de Syrah. Outras variedades não são permitidas no tinto de Cornas.
Como é o sabor do Cornas?
Escuro e denso, com tanino e notas de bagas negras e pimenta. É áspero quando jovem e suaviza com a idade.
O que ler a seguir
- 📍 Ródano setentrional — Encostas graníticas íngremes plantadas com Syrah e Viognier.
- 🍷 Vinho tranquilo — Vinho comum, sem bolhas de dióxido de carbono.
Semelhantes
📜 Côte-Rôtie · 📜 Crozes-Hermitage · 📜 Saint-Joseph · 📜 Collines Rhodaniennes · 📜 Hermitage · 📜 Cortona
⚠️ O vinho contém álcool: apenas para adultos, com moderação. Costuma conter sulfitos; na colagem usa-se por vezes clara de ovo ou proteínas do leite — importante para alérgicos e veganos.