🍇 Syrah
Uva tinta del valle del Ródano; en Australia se llama Shiraz.
La Syrah es una uva tinta del valle del Ródano, en Francia. En Australia y en otros países se llama Shiraz. Es la misma uva, pero los vinos que se elaboran con ella pueden diferir mucho de estilo.
La uva surgió del cruce de dos variedades francesas, la Dureza y la Mondeuse Blanche. La Syrah da un vino oscuro y lleno, con aromas de frutas negras, pimienta y especias. En zonas frescas, por ejemplo el norte del Ródano (Hermitage, Côte-Rôtie, Cornas), los vinos son más picantes. En zonas cálidas son más suaves y afrutados.
La Syrah se cultiva en Languedoc, Provenza, España e Italia (por ejemplo, en Sicilia). A menudo se mezcla con Grenache y Mourvèdre: esta mezcla se llama GSM. En el Ródano también entra en el Châteauneuf-du-Pape.
La uva tiene muchos descendientes, entre ellos la Durif y la Rubin. La Syrah admite crianzas largas en roble y en botella. El sabor depende del clima y del enólogo.
Relaciones
- Forma parte de
- 🍇 Variedades de uva
- Origen
- 🗺️ Vino francés
- Dónde crece
- Francia: 📍 Valle del Ródano, 📍 Languedoc, 📍 Ródano septentrional, 📍 Ródano meridional, 📍 Languedoc-Rosellón, 📍 Provenza
Turquía: 📍 Egeo, 📍 Manisa, 📍 Mediterráneo, 📍 Elmalı
Suiza: 📍 Valais, 📜 Sion
Portugal: 📍 Algarve - Uva principal en
- Francia: 📜 Côte-Rôtie, 📜 Châteauneuf-du-Pape, 📜 Hermitage, 📜 Côtes de Provence, 📜 Côtes du Rhône, 📜 Cornas, 📜 Côtes du Rhône Villages, 📜 Luberon, 📜 Rasteau, 📜 Ventoux, 📜 Collioure, 📜 Crozes-Hermitage, 📜 Côtes du Roussillon, 📜 Fitou, 📜 Gigondas y 32 más
España: 📜 Dominio de Valdepusa, 📜 Vallegarcía, 📜 Dehesa del Carrizal, 📜 Abadía Retuerta
Italia: 📍 Sicily, 📜 Cortona
Portugal: 📍 Algarve - Relacionado con
- 🍷 Shiraz espumoso, 🍷 Coupage GSM
- Vinos elaborados con ella
- 🍷 Vino rosado
- Descendientes
- 🍇 Durif, 🍇 Rubin, 🍇 Blanc d'Ambre
- Progenitores
- 🍇 Mondeuse Blanche, 🍇 Dureza
Preguntas frecuentes
¿En qué se diferencia la Syrah de la Shiraz?
Es la misma uva. Syrah es el nombre francés y Shiraz el australiano.
¿De dónde procede la Syrah?
Del valle del Ródano, en Francia.
¿Qué vino da la Syrah?
Un tinto oscuro y lleno, con aromas de frutas negras y pimienta.
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