🗺️ Vino griego
El vino y la elaboración del vino del país: regiones, variedades de uva y denominaciones.
El vino griego es el vino de Grecia. La elaboración aquí se remonta a la antigüedad profunda, y el país sigue siendo una de las tierras vinícolas más antiguas de Europa.
Grecia se divide en varias zonas vinícolas: Macedonia, Tracia, Epiro, Tesalia, Grecia Central y Ática, el Peloponeso, las islas Jónicas, las islas del Egeo y Creta. Cada zona tiene sus propias uvas. Entre los blancos conocidos están la Assyrtiko, la Moschofilero, la Savatiano, la Roditis, la Malagousia y la Vidiano. Entre los tintos, la Agiorgitiko, la Xinomavro, la Mavrodaphne y la Liatiko. Muchas de estas uvas solo crecen en Grecia.
La retsina, vino con resina de pino del Ática, es muy conocida. También hay vinos dulces, por ejemplo de uvas moscatel. Los vinos griegos pertenecen a los vinos de Europa, pero difieren de forma notable en estilo de los franceses o italianos. Los nombres de las uvas son poco familiares, pero los vinos muestran una relación con el sol y el mar, y con una antigua tradición de cultivar la vid en las islas y en tierra firme.
Qué incluye
Relaciones
- Forma parte de
- 🗺️ Vinos de Europa
- Uvas autóctonas
- 🍇 Agiorgítiko, 🍇 Athiri, 🍇 Corinto (uva), 🍇 Savatiano, 🍇 Aidani, 🍇 Vidiano, 🍇 Kozanitis, 🍇 Moschomavro, 🍇 Mavroudi Arachovis, 🍇 Vertzami, 🍇 Agianniotiko, 🍇 Achladi, 🍇 Assyrtiko, 🍇 Xinómavro, 🍇 Mavrodaphne, 🍇 Roditis, 🍇 Debina, 🍇 Muscat à Petits Grains Noirs, 🍇 Liatiko, 🍇 Muscat Rouge à Petits Grains, 🍇 Batiki, 🍇 Moschofilero, 🍇 Malagousia, 🍇 Krassato, 🍇 Vlachiko, 🍇 Bekari, 🍇 Centorotolli, 🍇 Corinto Nero, 🍇 Attika, 🍇 Moscatel de Alejandría, 🍇 Moscatel de grano menudo, 🍇 Mandilaria, 🍇 Kotsifali, 🍇 Robola, 🍇 Limnio, 🍇 Negoska, 🍇 Mavrotragano, 🍇 Vilana, 🍇 Thrapsathiri, 🍇 Romeiko, 🍇 Lagorthi, 🍇 Karabraimis, 🍇 Limniona, 🍇 Monemvassia, 🍇 Aidani Mavro
- Vinos elaborados aquí
- 🍷 Mavrodafni de Patras, 🍷 Retsina
- Relacionado con
- 🍷 Vino de paja, 🍷 Vinsanto de Santorini
- Clasificaciones
- 🏷️ DOP (Grecia), 🏷️ IGP (Grecia), 🏷️ Cava (Grecia), 🏷️ Reserva y Gran Reserva (Grecia)
- Productos de uva
- 🥃 Tsipouro, 🥃 Ouzo, 🥃 Petimezi, 🥃 Churchkhela, 🥃 Moustalevria
Preguntas frecuentes
¿Qué uvas son típicas de Grecia?
Assyrtiko, Xinomavro, Agiorgitiko, Moschofilero, Savatiano y otras.
¿Qué es la retsina?
Un vino griego con resina de pino añadida.
¿Desde cuándo se elabora vino en Grecia?
Desde la antigüedad profunda.
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⚠️ El vino contiene alcohol: solo para adultos, con moderación. Suele contener sulfitos; para clarificarlo a veces se usa clara de huevo o proteínas de la leche, importante para alérgicos y veganos.