KOMO quesos duros
KOMO quesos duros es la gama de quesos de cuajo de leche de vaca hecha en Dubno: Horikhovyi, Hollandiia, Havarti, Maasdam, cheddar, Tenero.
KOMO quesos duros es la gama de quesos de cuajo que Dubnomoloko elabora con leche de vaca en Dubno, óblast de Rivne, Ucrania. Es el grupo más amplio de la marca.
Incluye Horikhovyi (nuez), Staryi Hollandets, Hollandiia, Tradytsiinyi KOMO, Kantri, Havarti, Smetankovyi, Tenero Milk, Tenero sin lactosa, un queso para el café, Fistashkovyi (pistacho), Gouda Yevropeiskyi, maasdam, cheddar y los curados Golder y Grande. La mayoría son quesos prensados de tipo holandés, cercanos al gouda y al edam; el maasdam tiene grandes ojos, y el cheddar y los curados son más firmes y sabrosos. En la clasificación internacional son sobre todo quesos semicurados.
Se venden en piezas, lonchas y al corte. Según el productor, la planta elabora más de 15 millones de kg de queso duro al año con etapas automatizadas.
Usos: bocadillos, tablas de quesos, ensaladas y gratinados de pasta y pizza. El Tenero sin lactosa es apto para quien evita la lactosa. Guárdelos en la nevera envueltos en film o papel y sáquelos 20–30 minutos antes de servir.
Datos
| Materia prima | leche de vaca |
|---|---|
| Uso | bocadillos, tablas, ensaladas, gratinados |
Qué incluye
Cómo se relaciona con el tema «Queso»
KOMO quesos duros → tipo de → 🧀 Quesos semicurados → tipo de → 🧀 Queso
Relaciones
- Forma parte de
- 🧀 KOMO, 🧀 Quesos semicurados
Preguntas frecuentes
¿Qué variedades incluye KOMO quesos duros?
Horikhovyi, Staryi Hollandets, Hollandiia, Havarti, Smetankovyi, Tenero, Gouda Yevropeiskyi, maasdam, cheddar, Golder, Grande y otros.
¿Con qué leche se hacen los quesos duros KOMO?
Con leche de vaca, en la planta de Dubnomoloko en Dubno.