Pâtes Grand'Mère Classiques
La línea clásica de pasta al huevo alsaciana de Pâtes Grand'Mère: formatos largos y cortos de sémola y siete huevos frescos por kilo.
Pâtes Grand'Mère Classiques reúne las pastas «clásicas» de la marca Pâtes Grand'Mère, que su web divide en dos gamas: cortas (pâtes courtes classiques) y largas (pâtes longues classiques). Todas siguen la receta tradicional de Pâtes d'Alsace: un kilo de sémola de trigo duro de calidad superior y siete huevos frescos camperos de Francia. La empresa subraya que la pasta alsaciana se diferencia de la italiana no por la forma, sino por los ingredientes.
Entre los formatos cortos hay coquillettes y conchas, petits coudes, macarrones, espirales, nouilles bouclées rizadas, farfalle (papillons), lanternes, océanes en forma de concha, lasagnettes, penne y torsades. Los largos son espaguetis, linguine y macarrones largos.
El fabricante recomienda la pasta larga para todo tipo de salsas: los macarrones largos con carbonara o gratinados, y los espaguetis incluso con una salsa alsaciana de caracoles, nata y vino blanco. Los formatos cortos acompañan carne, pescado, salsa de tomate o bechamel. Gracias al huevo, la pasta tiene una textura tierna. Es pasta al huevo de diario para toda la familia.
Datos
| Materia prima | Sémola de trigo duro de calidad superior y 7 huevos frescos camperos de Francia por kilo |
|---|---|
| Uso | Pasta al huevo diaria para salsas, carne, pescado y gratinados |
Qué incluye
- Pâtes Grand'Mère Coquilles
- Pâtes Grand'Mère Coquillettes
- Pâtes Grand'Mère Lanterne
- Pâtes Grand'Mère Lasagnettes
- Pâtes Grand'Mère Linguine
- Pâtes Grand'Mère Macaroni Court
- Pâtes Grand'Mère Macaroni Long
- Pâtes Grand'Mère Nouilles Bouclées
- Pâtes Grand'Mère Océanes
- Pâtes Grand'Mère Papillons
- Pâtes Grand'Mère Penne
- Pâtes Grand'Mère Petits Coudes
- Pâtes Grand'Mère Spaghetti
- Pâtes Grand'Mère Spirales
- Pâtes Grand'Mère Torsades
Cómo se relaciona con el tema «Pasta»
Pâtes Grand'Mère Classiques → tipo de → Pasta al huevo → tipo de → 🍝 Pasta
Relaciones
- Qué contiene
- Sémola de trigo duro, 🥚 Huevo de gallina, 🌾 Trigo duro
- Forma parte de
- Pâtes Grand'Mère, Pasta al huevo
- Similares y diferentes
- Espaguetis, Penne, Macarrones, Linguine, Farfalle
Preguntas frecuentes
¿Qué formatos largos tiene Pâtes Grand'Mère Classiques?
Espaguetis, linguine y macarrones largos, todos de sémola y siete huevos frescos por kilo.
¿En qué se diferencia la pasta alsaciana Grand'Mère de la italiana?
Según el fabricante, no en la forma sino en los ingredientes: siete huevos frescos por kilo de sémola de trigo duro.
Qué leer después
- 🥚 Huevo de gallina — El huevo de la gallina doméstica: en la pasta aporta color amarillo, masa elástica y proteína, y en la UE se destaca en la etiqueta como alérgeno.
- 🌾 Trigo duro — Especie de trigo de grano muy duro y gluten fuerte que se muele en sémola para pasta seca y cuscús.
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