Président Emmental
Président Emmental es la gama de emmental francés de la marca Président (Lactalis): Cœur de Meule en cuña, rallado y en lonchas.
Président Emmental es la gama de emmental francés de la marca Président del grupo Lactalis. Es un queso duro de leche de vaca, de pasta prensada cocida y con ojos.
El producto principal es el Emmental Cœur de Meule: Président selecciona piezas del corazón de la rueda, donde, según la marca, la pasta es más tierna y el sabor más afrutado. Se elabora en Francia con leche francesa; hay cuñas de 250, 400 y 500 g, un formato mini y una versión con un 30 % menos de sal.
La gama incluye también el rallado Emmental Râpé Fondant (con versión de un 25 % menos de sal), las lonchas Tranches Emmental Cœur de Meule, Tranches d'Emmental Baguette para bocadillos, los bastoncitos Les Bâtonnets Emmental y las porciones Pavés fondants à l'Emmental. Junto a ella la marca vende comté rallado y la mezcla Râpé 3 Saveurs.
El emmental funde bien, así que se usa en gratinados, croque-monsieur, tortillas y pasta al horno, y las lonchas en bocadillos de desayuno. Se guarda en la nevera bien envuelto.
Datos
| Materia prima | Leche de vaca (Francia) |
|---|---|
| Uso | Gratinados, horno, bocadillos |
Qué incluye
- Président Emmental Cœur de Meule
- Président Emmental Cœur de Meule Sel Réduit
- Président Emmental Râpé Fondant
- Président Emmental Râpé Fondant Sel Réduit
- Président Mini Emmental Cœur de Meule
- Président Râpé Gros Brins
- Président Tranches Burger Cheddar & Emmental
- Président Tranches Croque Emmental
- Président Tranches Emmental Cœur de Meule
- Président Tranches d'Emmental Baguette
- Président Tranches d'Emmental Façon Brasserie
Cómo se relaciona con el tema «Queso»
Président Emmental → tipo de → 🪨 Quesos duros → tipo de → 🧀 Queso
Relaciones
- Forma parte de
- Président, 🪨 Quesos duros, 🧀 Emmental
Preguntas frecuentes
¿Qué significa Cœur de Meule en el emmental Président?
«Corazón de la rueda»: la marca toma piezas del centro de la rueda de emmental, donde la pasta es más tierna.
¿Hay emmental Président con menos sal?
Sí: Emmental Cœur de Meule con un 30 % menos de sal y el rallado Râpé Fondant con un 25 % menos.
Similares
Président Camembert · 🧀 Kaltbach Emmentaler AOP · Entremont Râpés