Tillamook Cheddar
Tillamook Cheddar es la gama de cheddar de la marca cooperativa Tillamook (Oregón): Medium, Sharp y Extra Sharp en bloque, lonchas, rallado y porciones.
Tillamook Cheddar es la principal gama de cheddar de la marca Tillamook, propiedad de la cooperativa de ganaderos Tillamook County Creamery Association, en Oregón (Estados Unidos).
El cheddar es un queso duro de leche de vaca. En esta gama se clasifica por intensidad: Medium, más joven y suave; Sharp, más intenso; Extra Sharp, madurado más tiempo y el de sabor más marcado de los tres. Sharp solo describe la maduración: el cheddar normal no lleva pimienta ni especias.
La gama se vende en bloque, lonchas, rallado (Farmstyle) y porciones para picar. El bloque sirve para tablas de quesos, las lonchas para sándwiches y hamburguesas, el rallado para pizza, pasta, gratinados y salsas, y las porciones para tentempiés. El Medium funde de forma más suave y el Extra Sharp da más sabor a los platos.
Guárdalo en la nevera y envuélvelo bien una vez abierto. Otros quesos de esta clase están en Quesos duros.
Por qué te importa: si una receta pide cheddar intenso, busca Sharp o Extra Sharp en el envase de Tillamook.
Datos
| Materia prima | leche de vaca |
|---|---|
| Uso | sándwiches, hamburguesas, pizza, gratinados, tabla de quesos |
| País | Estados Unidos (Oregón) |
Qué incluye
Cómo se relaciona con el tema «Queso»
Tillamook Cheddar → tipo de → 🧀 Cheddar → tipo de → 🧀 Queso
Relaciones
- Forma parte de
- Tillamook, 🪨 Quesos duros, 🧀 Cheddar
Preguntas frecuentes
¿Qué diferencia hay entre Medium, Sharp y Extra Sharp en Tillamook Cheddar?
El tiempo de maduración: Medium es el más joven y suave; Extra Sharp, el más madurado e intenso de la gama.
¿En qué formatos se vende Tillamook Cheddar?
En bloque, lonchas, rallado (Farmstyle) y porciones para picar.
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