🏷️ Villages

Villages — palabra de la etiqueta de un vino francés que indica que procede de uno de los mejores pueblos de una región. La palabra «Villages» en un nombre de vino indica que procede de los mejores pueblos de la región. Son ejemplos Côtes du Rhône Villages y Beaujolais-Villages. No es una uva ni un tipo de vino, sino un escalón del sistema francés de denominaciones, la AOC.

La idea es sencilla. Existe una gran denominación general, como Côtes du Rhône, donde las uvas crecen en una zona amplia. Dentro de ella se distinguen los pueblos con las mejores laderas y suelos. Sus vinos reciben un nombre propio con «Villages», y las normas son más estrictas: rendimientos más bajos y mayores exigencias para las uvas.

Esos vinos suelen ser mejores que el genérico sencillo, pero más baratos que los más prestigiosos. Por encima están los crus: el Beaujolais, por ejemplo, tiene diez. Villages es parecido en espíritu, pero está por debajo. Para el comprador es una señal práctica: la palabra de la etiqueta sugiere buenos lugares. La palabra aparece junto al nombre de la denominación.