Afeltra Spaghetto Chitarra
Afeltra Spaghetto Chitarra : une pâte sèche longue à section carrée de Afeltra (gamme Afeltra 100% Grano Italiano) ; ingrédients : semoule de blé dur italien.
Afeltra Spaghetto Chitarra est une pâte sèche longue à section carrée de la marque italienne Afeltra. Le produit fait partie de la gamme Afeltra 100% Grano Italiano. Sur le site officiel, le produit porte la mention Pasta di Gragnano IGP, l'indication géographique protégée de l'UE pour les pâtes sèches fabriquées à Gragnano. Les pâtes sont tréfilées au bronze, ce qui leur donne une surface rugueuse qui retient bien la sauce.
Le site officiel indique les ingrédients principaux : semoule de blé dur italien. Temps de cuisson selon le site officiel : 13–15 minutes. Conditionnements : 500 g, 1 kg. Protéines : 13,0 g pour 100 g.
Les arêtes carrées donnent du mordant et retiennent bien les ragoûts de viande, les sauces tomate et les sauces au pecorino. Plats classiques avec cette forme : amatriciana, cacio e pepe et carbonara. Allergènes : gluten (blé).
Faits
| Matière première | Semoule de blé dur italien |
|---|---|
| Durée | 13–15 min |
| Usage | Amatriciana, cacio e pepe, carbonara |
| Gamme de la maison | Afeltra 100% Grano Italiano |
Lien avec le thème « Pâtes »
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Liens
- Ce qu’il contient
- Semoule de blé dur, 🌾 Blé dur
- Fait partie de
- Afeltra 100% Grano Italiano, Spaghetti alla chitarra, Pasta di Gragnano
Questions fréquentes
Combien de temps faut-il cuire Afeltra Spaghetto Chitarra ?
13–15 minutes selon le site officiel de Afeltra.
Quels sont les ingrédients de Afeltra Spaghetto Chitarra ?
Semoule de blé dur italien.
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