🥃 Aperol Aperitivo

Aperol Aperitivo est la gamme de base de la marque Aperol, celle qui sert à préparer les spritz. C'est un apéritif italien d'un orange vif au goût amer-sucré ; son titre est de 11 % vol. La recette repose sur des fruits, des herbes et des racines. Sur le site du producteur, il est vendu en bouteilles de 70 cl et de 1 l, c'est donc le format le plus courant de la marque.

Composition et goût. Le producteur qualifie la recette de strictement confidentielle : on sait seulement qu'il s'agit d'une infusion de fruits, d'herbes et de racines de haute qualité. Les arômes décrits sont le zeste d'orange et des herbes avec une note de vanille, la texture est veloutée avec une longue finale amère-sucrée. Selon le producteur, Aperol est sans gluten et convient aux végétaliens.

Pourquoi c'est important pour vous. C'est la gamme de référence à laquelle on compare les spritz prêts à boire de la marque. À 11 % vol., la boisson n'est pas considérée comme forte selon les règles de l'UE (seuil fixé à 15 %), mais un faible degré ne rend pas l'alcool sans danger. Lisez le nom sur l'étiquette et comparez les pourcentages des différents formats. L'OMS rappelle qu'il n'existe aucune quantité d'alcool sans risque.