🥃 Aperol Aperitivo

Aperol Aperitivo es la línea principal de la marca Aperol, con la que se preparan los spritz. Es un aperitivo italiano de color naranja brillante, de sabor agridulce; su graduación es de 11 % vol. La receta se basa en frutos, hierbas y raíces. En la web del productor se vende en botellas de 70 cl y 1 l, así que es el formato más habitual de la marca.

Composición y sabor. El productor califica la receta de estrictamente confidencial: solo se sabe que la bebida es una infusión de frutos, hierbas y raíces de alta calidad. Los aromas descritos son piel de naranja y hierbas con un toque de vainilla, la textura es aterciopelada y el final agridulce es largo. Según el productor, Aperol no contiene gluten y es apto para veganos.

Por qué le importa. Es la línea de referencia con la que se comparan los spritz listos de la marca. Con 11 % vol. la bebida no se considera fuerte según las normas de la UE (que fijan el mínimo en 15 %), pero una graduación baja no hace seguro el alcohol. Lea el nombre en la etiqueta y compare los porcentajes de los distintos formatos. La OMS recuerda que no existe una cantidad de alcohol segura.