Bosco Pasta all'Uovo per Lasagne
Bosco Pasta all'Uovo per Lasagne : une pâte sèche en feuilles pour les lasagnes au four de Bosco (gamme Bosco Pasta Secca); ingrédients : semoule de blé dur, œufs de catégorie A (26 %).
Bosco Pasta all'Uovo per Lasagne est une pâte sèche en feuilles pour les lasagnes au four de la marque italienne Bosco. Le produit fait partie de la gamme Bosco Pasta Secca.
Ingrédients : semoule de blé dur, œufs de catégorie A (26 %). Conditionnements : 500 g.
Les feuilles sont superposées avec du ragù, de la béchamel et du fromage râpé, puis cuites au four. Plats classiques avec cette forme : lasagnes et sauce bolognaise. Allergènes : gluten, œuf. Comme toute pâte, elle se cuit dans beaucoup d'eau bouillante salée et se mélange à la sauce dès l'égouttage. Le temps de cuisson figure sur le paquet. La pâte est laminée en couches successives, ce qui donne une surface rugueuse et poreuse qui retient la sauce. Bosco Pastificio fabrique ses pâtes à Valdisotto, en Valteline (Lombardie) ; la fabrique appartient à Bo.s.co S.p.A. depuis 1992.
Faits
| Matière première | Semoule de blé dur, œufs de catégorie A (26 %) |
|---|---|
| Usage | Lasagnes, sauce bolognaise |
| Gamme de la maison | Bosco Pasta Secca |
Lien avec le thème « Pâtes »
Bosco Pasta all'Uovo per Lasagne → contient → Semoule de blé dur ← contient ← 🍝 Pâtes
Liens
- Ce qu’il contient
- Semoule de blé dur, 🥚 Œuf de poule, 🌾 Blé dur
- Fait partie de
- Bosco Pasta Secca, Feuilles de lasagne
Questions fréquentes
Quels sont les ingrédients de Bosco Pasta all'Uovo per Lasagne ?
Semoule de blé dur, œufs de catégorie A (26 %).
Avec quoi servir Bosco Pasta all'Uovo per Lasagne ?
Les feuilles sont superposées avec du ragù, de la béchamel et du fromage râpé, puis cuites au four.
À lire ensuite
- 🌾 Blé dur — Espèce de blé au grain très dur et au gluten solide, moulue en semoule pour les pâtes sèches et le couscous.
- 🥚 Œuf de poule — L'œuf de la poule domestique : dans les pâtes, il apporte la couleur jaune, une pâte élastique et des protéines ; dans l'UE, c'est un allergène à signaler.
Similaires
Bosco Pasta per Lasagne Rustiche · Bosco Tagliatelle all'Uovo · Bosco Gnocchetti con Grano Saraceno · Bosco Tagliatelle ai Funghi · Bosco Tagliatelle ai Mirtilli · Bosco Tagliatelle alle Castagne