Bosco Pasta per Lasagne Rustiche
Bosco Pasta per Lasagne Rustiche : une pâte sèche en feuilles pour les lasagnes au four de Bosco (gamme Bosco Pasta Secca); ingrédients : semoule de blé dur, œufs de catégorie A (26 %), farine de sarrasin (11 %).
Bosco Pasta per Lasagne Rustiche est une pâte sèche en feuilles pour les lasagnes au four de la marque italienne Bosco. Le produit fait partie de la gamme Bosco Pasta Secca.
Ingrédients : semoule de blé dur, œufs de catégorie A (26 %), farine de sarrasin (11 %). Conditionnements : 500 g.
Les feuilles sont superposées avec du ragù, de la béchamel et du fromage râpé, puis cuites au four. Plats classiques avec cette forme : lasagnes et sauce bolognaise. Allergènes : gluten, œuf. Comme toute pâte, elle se cuit dans beaucoup d'eau bouillante salée et se mélange à la sauce dès l'égouttage. Le temps de cuisson figure sur le paquet. La pâte est laminée en couches successives, ce qui donne une surface rugueuse et poreuse qui retient la sauce.
Faits
| Matière première | Semoule de blé dur, œufs de catégorie A (26 %), farine de sarrasin (11 %) |
|---|---|
| Usage | Lasagnes, sauce bolognaise |
| Gamme de la maison | Bosco Pasta Secca |
Lien avec le thème « Pâtes »
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Liens
- Ce qu’il contient
- Semoule de blé dur, 🥚 Œuf de poule, Farine de sarrasin, 🌾 Blé dur
- Fait partie de
- Bosco Pasta Secca, Feuilles de lasagne
Questions fréquentes
Quels sont les ingrédients de Bosco Pasta per Lasagne Rustiche ?
Semoule de blé dur, œufs de catégorie A (26 %), farine de sarrasin (11 %).
Avec quoi servir Bosco Pasta per Lasagne Rustiche ?
Les feuilles sont superposées avec du ragù, de la béchamel et du fromage râpé, puis cuites au four.
À lire ensuite
- 🌾 Blé dur — Espèce de blé au grain très dur et au gluten solide, moulue en semoule pour les pâtes sèches et le couscous.
- 🥚 Œuf de poule — L'œuf de la poule domestique : dans les pâtes, il apporte la couleur jaune, une pâte élastique et des protéines ; dans l'UE, c'est un allergène à signaler.
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