🥃 Božkov Vaječný likér

Božkov Vaječný likér est une liqueur d'œuf de la marque Božkov, produite par Stock Plzeň-Božkov à Plzeň. Son titre est de 15 % vol., ce qui en fait la boisson la moins forte de la gamme de la marque. Le site de la marque présente cette liqueur d'œuf comme une préférence traditionnelle à Noël et à Pâques en République tchèque et dans les familles tchèques.

Selon l'étiquette, la liqueur contient du lait, du sucre, un spiritueux de mélasse, des jaunes d'œuf, un arôme et des colorants. L'étiquette signale les allergènes que sont les œufs et le lait. Comme pour le Božkov Vodka, la base est un spiritueux de mélasse et non de céréales. La gamme de liqueurs de la marque compte aussi des versions aromatisées à la noisette, au caramel et à la pistache.

Pourquoi c'est important pour vous. Comparée au Božkov Vodka ou au Božkov Republica Exclusive, elle contient environ moitié moins d'alcool, mais beaucoup de sucre et de lait : c'est une boisson de type dessert. Elle ne convient pas aux personnes allergiques aux œufs ou au lait, et le producteur conseille de la conserver entre 5 et 18 °C. L'OMS rappelle qu'il n'existe aucun niveau de consommation d'alcool sans risque pour la santé.