Campofilò Sfoglia
Campofilò Sfoglia : une pâte sèche en feuilles pour les lasagnes au four de De Carlonis (gamme De Carlonis Pasta secca all'uovo).
Campofilò Sfoglia est une pâte sèche en feuilles pour les lasagnes au four de la marque italienne De Carlonis. Le produit fait partie de la gamme De Carlonis Pasta secca all'uovo.
Conditionnements : 250 g. Les pâtes sont tréfilées au bronze, ce qui leur donne une surface rugueuse qui retient bien la sauce. Le séchage est lent et à basse température (environ 24–32 heures).
Les feuilles sont superposées avec du ragù, de la béchamel et du fromage râpé, puis cuites au four. Plats classiques avec cette forme : lasagnes et sauce bolognaise. Allergènes : gluten, œuf. La liste complète des ingrédients et des allergènes figure sur le paquet. Comme toute pâte, elle se cuit dans beaucoup d'eau bouillante salée et se mélange à la sauce dès l'égouttage.
Faits
| Matière première | Semoule d'origine italienne et œufs frais (35 %) |
|---|---|
| Usage | Lasagnes, sauce bolognaise |
| Gamme de la maison | De Carlonis Pasta secca all'uovo |
Lien avec le thème « Pâtes »
Campofilò Sfoglia → contient → Semoule de blé dur ← contient ← 🍝 Pâtes
Liens
- Ce qu’il contient
- Semoule de blé dur, 🥚 Œuf de poule
- Fait partie de
- De Carlonis Pasta secca all'uovo, Feuilles de lasagne
Questions fréquentes
Quels sont les ingrédients de Campofilò Sfoglia ?
Semoule d'origine italienne et œufs frais (35 %). La liste complète des ingrédients et des allergènes figure sur le paquet.
Avec quoi servir Campofilò Sfoglia ?
Les feuilles sont superposées avec du ragù, de la béchamel et du fromage râpé, puis cuites au four.
À lire ensuite
- Semoule de blé dur — Mouture grossière et jaunâtre de blé dur : la matière première principale des pâtes sèches.
- 🥚 Œuf de poule — L'œuf de la poule domestique : dans les pâtes, il apporte la couleur jaune, une pâte élastique et des protéines ; dans l'UE, c'est un allergène à signaler.
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