📜 Côte de Brouilly
Cru du Beaujolais sur les pentes du mont Brouilly, volcan éteint, en rouge issu du Gamay.
Côte de Brouilly est l'un des dix crus du Beaujolais, une région de France au nord de Lyon. Les vignobles se trouvent sur les pentes du mont Brouilly, une colline d'origine volcanique. Les vins sont élaborés à partir de Gamay.
C'est un cru sur les pentes du mont Brouilly. Les sols sont volcaniques, avec une roche bleutée, et donnent au vin un caractère particulier. Le Côte de Brouilly rouge est plus dense et plus structuré que le Beaujolais ordinaire, avec des arômes de fruits comme la cerise, la myrtille et la violette, et des notes minérales. Il peut vieillir plusieurs années.
Au pied de la colline se trouve le Brouilly, un autre cru distinct, dont les vins sont généralement plus légers. Le Côte de Brouilly appartient au Beaujolais du nord, où sont situés les dix crus. L'appellation couvre les vins rouges tranquilles. Ces vins se servent légèrement frais, avec des saucisses, du poulet et du fromage. Le Beaujolais est connu pour son vin nouveau, mais les crus sont des vins sérieux.
Liens
- Où il se situe
- 📍 Crus du Beaujolais (nord)
- Cépages principaux
- 🍇 Gamay Noir
- Vins
- 🍷 Vin rouge, 🍷 Vin tranquille
Questions fréquentes
Qu'est-ce que le Côte de Brouilly ?
Un cru du Beaujolais, sur les pentes du mont Brouilly d'origine volcanique, qui produit des vins rouges à base de Gamay.
En quoi le Côte de Brouilly diffère-t-il du Beaujolais ordinaire ?
Les vins sont plus denses et plus structurés, avec des notes minérales volcaniques.
Combien de crus compte le Beaujolais ?
Dix, tous situés dans le Beaujolais du nord.
Similaires
📜 Brouilly · 📜 Chénas · 📜 Fleurie · 📜 Juliénas · 📜 Moulin-à-Vent · 📜 Saint-Amour
⚠️ Le vin contient de l’alcool : réservé aux adultes, à consommer avec modération. Il contient en général des sulfites ; le collage utilise parfois du blanc d’œuf ou des protéines de lait — important en cas d’allergie et pour les végans.