📜 Côte de Brouilly
Cru del Beaujolais sui pendii del vulcano Mont Brouilly, rosso da Gamay.
Côte de Brouilly è uno dei dieci cru del Beaujolais, una regione francese a nord di Lione. I vigneti si trovano sui pendii del Mont Brouilly, una collina di origine vulcanica. I vini sono prodotti con Gamay.
È un cru sui pendii del Mont Brouilly. I suoli sono vulcanici, con roccia bluastra, e danno al vino un carattere speciale. Il Côte de Brouilly rosso è più denso e strutturato del semplice Beaujolais, con aromi di frutta come ciliegia, mirtillo e viola, e note minerali. Può invecchiare per diversi anni.
Intorno alla base della collina si trova il semplice Brouilly, un cru a sé i cui vini sono di solito più leggeri. Il Côte de Brouilly appartiene al nord del Beaujolais, dove si trovano tutti e dieci i cru. La denominazione comprende vini rossi fermi. Questi vini si servono leggermente freschi, con salsicce, pollo e formaggi. Il Beaujolais è noto per il suo vino novello giovane, ma i cru sono vini seri.
Come si collega al tema «Vino»
📜 Côte de Brouilly ← uva principale di ← 🍇 Gamay → tipo di → 🍇 Varietà di uva → tipo di → 🍷 Vino
Collegamenti
- Dove si trova
- 📍 Crus del Beaujolais (nord)
- Vitigni principali
- 🍇 Gamay
- Vini
- 🍷 Vino rosso, 🍷 Vino fermo
Domande frequenti
Cos'è il Côte de Brouilly?
Un cru del Beaujolais sui pendii del vulcanico Mont Brouilly, che produce vini rossi da Gamay.
In cosa il Côte de Brouilly si differenzia dal semplice Beaujolais?
I vini sono più densi e strutturati, con note minerali di origine vulcanica.
Quanti cru ci sono nel Beaujolais?
Dieci, tutti nel nord del Beaujolais.
Cosa leggere dopo
- 📍 Crus del Beaujolais (nord) — Parte settentrionale granitica con dieci cru.
- 🍷 Vino fermo — Vino comune senza bollicine di anidride carbonica.
- 🍷 Vino rosso — Vino da uve nere che fermenta con le bucce e ne prende il colore.
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⚠️ Il vino contiene alcol: solo per adulti, con moderazione. Di solito contiene solfiti; per la chiarifica a volte si usano albume o proteine del latte: importante per allergici e vegani.