📜 Saint-Amour
Cru le plus septentrional du Beaujolais, au nom romantique, qui produit un vin rouge issu du Gamay.
Le Saint-Amour est le plus septentrional des dix crus du Beaujolais, une région de l'est de la France. Le nom signifie « saint amour », et il attire l'attention depuis longtemps autour de la Saint-Valentin.
Les vins sont rouges et tranquilles, issus du cépage Gamay. Les vignobles se trouvent sur des pentes de collines aux sols granitiques et argileux. Le vin est en général souple et fruité, avec des notes de cerise et de pêche, même si certains producteurs font des vins plus fermes qui peuvent vieillir.
Le nom est protégé : le Saint-Amour figure au registre de l'UE comme AOP, une appellation d'origine protégée. Il appartient aux crus du Beaujolais du Nord. Dans ce groupe, chaque village a sa propre réputation et son propre goût, mais tous reposent sur un même cépage.
L'étiquette n'a pas besoin de mentionner « Beaujolais » : le nom parle de lui-même.
Lien avec le thème « Vin »
📜 Saint-Amour ← cépage principal de ← 🍇 Gamay Noir → sorte de → 🍇 Cépages → sorte de → 🍷 Vin
Liens
- Où il se situe
- 📍 Crus du Beaujolais (nord)
- Cépages principaux
- 🍇 Gamay Noir
- Vins
- 🍷 Vin rouge, 🍷 Vin tranquille
Questions fréquentes
Où se trouve le Saint-Amour ?
Dans le Beaujolais du Nord, en France ; c'est le plus septentrional des dix crus.
De quel cépage le Saint-Amour est-il issu ?
Du cépage rouge Gamay.
Quel goût a le vin de Saint-Amour ?
Rouge et tranquille, en général souple et fruité, avec des notes de cerise et de pêche.
À lire ensuite
- 📍 Crus du Beaujolais (nord) — Partie septentrionale granitique, avec dix crus.
- 🍇 Gamay Noir — Cépage noir utilisé pour élaborer le Beaujolais.
- 🍷 Vin tranquille — Vin ordinaire sans bulles de gaz carbonique.
- 🍷 Vin rouge — Vin issu de raisins noirs, fermenté avec les peaux qui lui donnent sa couleur.
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⚠️ Le vin contient de l’alcool : réservé aux adultes, à consommer avec modération. Il contient en général des sulfites ; le collage utilise parfois du blanc d’œuf ou des protéines de lait — important en cas d’allergie et pour les végans.