🥃 Courvoisier XO Royal

Courvoisier XO Royal est une ligne relativement récente de la maison de cognac Courvoisier. Selon le site de la marque, elle s'inspire des cognacs servis dans les cours européennes : le roi Édouard VII avait commandé son propre assemblage, que le sixième chef d'assemblage, Patrice Pinet, a reconstitué à partir de bouteilles de la cave Paradis à Jarnac. Selon The Luxe Review, son degré est de 40 % vol.

Fabrication. Il s'agit d'une association de Fins Bois de Jarnac et de Grande Champagne. La marque décrit une couleur ambrée foncée, un arôme de truffe et de fleurs d'été, et un goût de noisette grillée, de miel et de cannelle, avec une finale longue. L'âge des eaux-de-vie n'est pas officiellement indiqué ; The Luxe Review précise seulement que les facettes du bouchon symbolisent l'âge maximal de l'assemblage. C'est une ligne permanente, et non une édition limitée.

Pourquoi cela compte pour vous. Le XO Royal se distingue du X.O par ses crus et son histoire ; ne le considérez donc pas comme un simple « XO de plus ». La mention X.O garantit au moins 10 ans pour l'eau-de-vie la plus jeune. Vérifiez le nom sur l'étiquette. L'OMS rappelle qu'il n'existe pas de dose d'alcool sans danger.