📜 Crozes-Hermitage
Plus grande appellation du nord de la vallée du Rhône, autour de la colline de l'Hermitage, aux rouges issus de la Syrah.
Le Crozes-Hermitage est la plus grande appellation du nord de la vallée du Rhône, dans le sud-est de la France. Les vignobles entourent la colline de l'Hermitage. Le nom est protégé comme AOP. On y produit surtout des vins rouges à base de Syrah, et en petites quantités des vins blancs à base de Marsanne et de Roussanne.
Le nord de la vallée du Rhône est connu pour ses pentes abruptes au-dessus du fleuve, souvent en terrasses. Le Crozes-Hermitage s'étend autour de la fameuse colline, mais les sols y sont plus variés et les vins plus simples que l'Hermitage lui-même. Les rouges montrent en général des baies noires et du poivre, sont souples et peuvent se boire relativement jeunes.
Les vins blancs de Marsanne et de Roussanne sont riches et aromatiques, avec des nuances de poire et de fleurs. Ils ne sont pas très nombreux.
L'appellation est vaste en surface et en volume, et la qualité y varie. Pour l'acheteur, c'est une façon commode de découvrir les vins du nord du Rhône à un prix raisonnable, avant d'essayer les noms plus chers de la région.
Liens
- Où il se situe
- 📍 Rhône septentrional
- Cépages principaux
- 🍇 Syrah, 🍇 Marsanne, 🍇 Roussanne
- Vins
- 🍷 Vin rouge, 🍷 Vin blanc, 🍷 Vin tranquille
Questions fréquentes
Qu'est-ce que le Crozes-Hermitage ?
La plus grande appellation du nord du Rhône, autour de la colline de l'Hermitage.
Avec quel cépage le Crozes-Hermitage rouge est-il élaboré ?
La Syrah.
Existe-t-il un Crozes-Hermitage blanc ?
Oui, à partir de Marsanne et de Roussanne, mais en petites quantités.
Similaires
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⚠️ Le vin contient de l’alcool : réservé aux adultes, à consommer avec modération. Il contient en général des sulfites ; le collage utilise parfois du blanc d’œuf ou des protéines de lait — important en cas d’allergie et pour les végans.