🥃 Cruzan Single Barrel Rum
Rhum premium de Cruzan : assemblage de rhums âgés d'environ 4–5 à 12–13 ans, qui mûrit encore une année environ dans un seul fût ; 40 % vol.
Cruzan Single Barrel Rum est la version premium de la marque Cruzan. Le nom ne signifie pas un rhum issu d'un seul fût dès le départ : il désigne un assemblage qui termine sa maturation dans un seul fût. Selon Difford's Guide, il titre 40 % vol. ; l'étiquette ne mentionne pas d'âge.
Selon la marque, l'assemblage contient des rhums âgés de 5 à 12 ans, qui mûrissent ensuite environ un an de plus dans un seul fût. Difford's Guide donne d'autres chiffres : des rhums de 4 à 13 ans, d'abord en fûts ex-bourbon de premier remplissage, puis environ dix mois dans un fût américain de 55 gallons fortement torréfié. Selon Difford's Guide, le code figurant sur la bouteille identifie le fût.
Pourquoi cela compte pour vous. C'est l'une des plus anciennes références permanentes de la gamme Cruzan, que l'on recommande pure ou sur glace. Par rapport à Cruzan Aged Dark Rum, la maturation est plus longue et l'influence du chêne plus marquée. L'OMS rappelle qu'il n'existe pas de quantité d'alcool sans danger.
Faits
| Alcool (% vol.) | 40 % vol. (selon Difford's Guide) |
|---|---|
| Vieillissement minimal | rhums de 5 à 12 ans (selon la marque ; Difford's Guide : 4–13) et environ un an en fût unique |
| Type de fût | fûts ex-bourbon, puis un fût de chêne américain fortement torréfié |
| Matière première | mélasse de canne à sucre |
| Base juridique | 27 CFR § 5.147 (rhum, États-Unis) ; dans l'UE, règlement (UE) 2019/787, catégorie 1 |
Lien avec le thème « Spiritueux »
🥃 Cruzan Single Barrel Rum → influe sur → 🍷 Alcool et santé ← influe sur ← 🥃 Spiritueux
Liens
- Emballé dans
- 🐝 Chêne blanc américain, 🥃 Ex-bourbon barrel
- Fait à partir de
- 🥃 Canne à sucre et mélasse
- Ce sur quoi il influe
- 🍷 Alcool et santé, 🍷 Conduite en état d'ivresse
- Fait partie de
- 🥃 Cruzan, 🥃 Rhum
- Similitudes et différences
- 🥃 Cruzan Aged Dark Rum, 🥃 Cruzan Aged Dark Rum, 🥃 Cruzan Black Strap Rum, 🥃 Cruzan Black Strap Rum
Questions fréquentes
Single Barrel est-il un rhum issu d'un seul fût, sans assemblage ?
Non. C'est un assemblage de rhums vieillis qui termine sa maturation dans un seul fût ; d'où le nom.
Quel âge ont les rhums du Cruzan Single Barrel ?
Selon la marque, de 5 à 12 ans ; Difford's Guide indique de 4 à 13 ans.
Quel est le titre alcoométrique du Cruzan Single Barrel Rum ?
40 % vol., selon Difford's Guide.
À lire ensuite
- 🍷 Alcool et santé — Quelle que soit la boisson, l'alcool est nocif en grande quantité, et les risques augmentent avec la quantité.
- 🥃 Ex-bourbon barrel — Fût américain en chêne blanc de 180 à 200 litres ayant servi au bourbon : le bourbon ne vieillit qu'en fûts neufs carbonisés, les fûts usagés vont donc au scotch, au whiskey irlandais et au rhum.
- 🐝 Chêne blanc américain — Chêne nord-américain qui donne au vin des notes marquées de vanille et de noix de coco.
- 🥃 Cruzan Black Strap Rum — Rhum noir de Cruzan : rhum brun vieilli auquel on ajoute de la mélasse blackstrap pour la couleur et le goût ; 40 % vol.
- 🍷 Conduite en état d'ivresse — Ne jamais conduire après avoir bu du vin : l'alcool ralentit les réflexes.
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⚠️ Les spiritueux contiennent de l’alcool et sont réservés aux adultes. L’alcool nuit à la santé. Ne pas boire pendant la grossesse ni avant de conduire ; vérifier les ingrédients et les allergènes éventuels sur l’étiquette.
Sources
- Cruzan Rum: Cruzan Single Barrel Rum (rums aged 5 to 12 years, then about one more year in a single cask; premium rum)
- Difford's Guide: Cruzan 'Single Barrel' Estate Rum (40 %, rums aged 4–13 years in first-fill ex-bourbon barrels, then a single heavily toasted American oak cask)
- 27 CFR § 5.147 Rum (USA, TTB standard of identity), text via Cornell LII
- Regulation (EU) 2019/787 on spirit drinks (OJ L 130, 17.5.2019), Annex I
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)