🥃 Cruzan
Marque de rhum du domaine Estate Diamond sur l'île de Sainte-Croix (Îles Vierges américaines) : première bouteille de Cruzan en 1934 ; dirigée par la famille Nelthropp ; distillation en cinq colonnes ; propriété de Suntory Global Spirits.
Cruzan est une marque de rhum de l'île de Sainte-Croix, dans les Îles Vierges américaines. Le rhum est produit au domaine Estate Diamond, qui remonte selon le producteur à 1760, date à laquelle un site avec une sucrerie y a été fondé. La marque appartient à Suntory Global Spirits.
Histoire. Selon l'histoire du producteur, la première bouteille de rhum Cruzan a été remplie en 1934, après la fin de la prohibition aux États-Unis. En 1910, Malcolm Skeoch a acheté le Diamond Estate. Entre 1940 et 1950, la distillation en alambics a été remplacée par des colonnes continues. Cedric « Ceddie » Nelthropp a rejoint l'entreprise en 1950, Donald « Hardy » Nelthropp est devenu président en 1982, et Gary Nelthropp, dirigeant et maître distillateur en 2007. En 2008, l'entreprise a été rachetée par Beam Inc.
Fabrication. Selon Beam Suntory, le rhum est distillé en continu dans cinq colonnes et vieilli dans des fûts de chêne d'occasion ayant contenu du bourbon.
La gamme. Cruzan répartit ses rhums en Core, Flavored et Premium.
Pourquoi c'est important pour vous. Lisez l'étiquette : un rhum classique et une version aromatisée sont des boissons différentes, et le degré est indiqué sur la bouteille. L'OMS rappelle qu'aucun niveau de consommation d'alcool n'est sans danger.
Faits
| Année de fondation | Estate Diamond — 1760 ; premier rhum Cruzan — 1934 (Sainte-Croix) |
|---|---|
| Méthode de distillation | continue, cinq colonnes (au lieu des alambics depuis 1940–1950) |
| Type de fût | fûts de chêne d'occasion ayant contenu du bourbon |
Ce qu’il comprend
Lien avec le thème « Spiritueux »
🥃 Cruzan → sorte de → 🌴 Rhum et eaux-de-vie de canne → sorte de → 🥃 Spiritueux
Liens
- Emballé dans
- 🍷 Fût de chêne, 🐝 Chêne blanc américain, 🥃 Ex-bourbon barrel
- Fait à partir de
- 🥃 Canne à sucre et mélasse
- Ce qu’il contient
- 🧪 Eau, 🍷 Éthanol
- Ce sur quoi il influe
- 🍷 Alcool et santé, 🍷 Conduite en état d'ivresse
- Traditions
- 🧑🤝🧑 Américains
- Fait partie de
- 🥃 Rhum, 🌴 Rhum et eaux-de-vie de canne
- Lié à
- 🌍 Amérique du Nord
- Similitudes et différences
- 🥃 Rhum épicé (spiced rum), 🥃 Captain Morgan, 🥃 Malibu
Questions fréquentes
Le rhum Cruzan est-il produit depuis 1760 ?
Pas tout à fait. 1760 renvoie au domaine Estate Diamond, où un site avec une sucrerie a été fondé. Selon le producteur, la première bouteille de rhum Cruzan a été remplie en 1934.
Où Cruzan est-il produit ?
Au domaine Estate Diamond, sur l'île de Sainte-Croix, Îles Vierges américaines.
À qui appartient Cruzan ?
À Suntory Global Spirits ; en 2008, l'entreprise a été rachetée par Beam Inc. Des membres de la famille Nelthropp l'ont dirigée, et Gary Nelthropp en est le dirigeant et maître distillateur depuis 2007.
Comment Cruzan est-il distillé ?
Selon Beam Suntory, en continu dans cinq colonnes ; les colonnes ont remplacé les alambics entre 1940 et 1950.
Dans quels fûts Cruzan vieillit-il ?
Selon Beam Suntory, dans des fûts de chêne d'occasion ayant contenu du bourbon.
À lire ensuite
- 🍷 Alcool et santé — Quelle que soit la boisson, l'alcool est nocif en grande quantité, et les risques augmentent avec la quantité.
- 🍷 Éthanol — Alcool formé pendant la fermentation, responsable de l'ivresse.
- 🍷 Fût de chêne — Tonneau en bois de chêne dans lequel le vin mûrit et respire.
- 🧪 Eau — ~87 % du lait.
- 🐝 Chêne blanc américain — Chêne nord-américain qui donne au vin des notes marquées de vanille et de noix de coco.
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⚠️ Les spiritueux contiennent de l’alcool et sont réservés aux adultes. L’alcool nuit à la santé. Ne pas boire pendant la grossesse ni avant de conduire ; vérifier les ingrédients et les allergènes éventuels sur l’étiquette.
Sources
- Cruzan Rum: Our Heritage (Estate Diamond 1760; first Cruzan rum 1934; column stills 1940; Nelthropp family; Gary Nelthropp 2007; Core, Flavored, Premium; Suntory Global Spirits)
- Beam Suntory Founders: Cruzan (1760 Estate Diamond; 1910 Malcolm Skeoch; 1934 first Cruzan rum; continuous stills 1940-1950; Beam Inc. 2008; five column stills; used bourbon barrels)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)
