🥃 Cruzan Aged Dark Rum
Rhum brun principal de Cruzan : assemblage de rhums vieillis de deux à quatre ans en fûts de chêne brûlés ; 40 % vol.
Cruzan Aged Dark Rum est un rhum brun de la gamme principale de Cruzan. C'est un assemblage de rhums âgés de deux à quatre ans. Selon The Daily Pour, il titre 40 % vol. ; l'étiquette ne mentionne pas d'âge. La marque le présente comme le rhum avec lequel son histoire a commencé.
Comme le reste des rhums Cruzan, il est élaboré à partir de mélasse de canne à sucre et distillé en colonne sur l'île de Saint-Croix. Les rhums qui le composent mûrissent en fûts de chêne brûlés ; contrairement à la version claire, l'assemblage n'est pas décoloré, il a donc une teinte ambrée. La marque décrit un goût rond, avec des notes boisées et une finale miellée.
Pourquoi cela compte pour vous. Par rapport à Cruzan Aged Light Rum, la durée minimale de vieillissement est plus longue et l'influence du fût plus forte. Cruzan Black Strap Rum repose sur un rhum brun vieilli auquel on ajoute de la mélasse : c'est donc un autre spiritueux. L'OMS rappelle qu'il n'existe pas de quantité d'alcool sans danger.
Faits
| Alcool (% vol.) | 40 % vol. (selon The Daily Pour) |
|---|---|
| Vieillissement minimal | assemblage de rhums vieillis de 2 à 4 ans |
| Type de fût | fûts de chêne brûlés |
| Matière première | mélasse de canne à sucre |
| Base juridique | 27 CFR § 5.147 (rhum, États-Unis) ; dans l'UE, règlement (UE) 2019/787, catégorie 1 |
Lien avec le thème « Spiritueux »
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Liens
- Emballé dans
- 🍷 Fût de chêne
- Fait à partir de
- 🥃 Canne à sucre et mélasse
- Ce sur quoi il influe
- 🍷 Alcool et santé, 🍷 Conduite en état d'ivresse
- Fait partie de
- 🥃 Cruzan, 🥃 Rhum
- Similitudes et différences
- 🥃 Cruzan Aged Light Rum, 🥃 Cruzan Aged Light Rum, 🥃 Cruzan Single Barrel Rum, 🥃 Cruzan Single Barrel Rum
Questions fréquentes
Cruzan Aged Dark est-il la même chose que Black Strap ?
Non. Black Strap repose sur un rhum brun vieilli, mais on y ajoute de la mélasse, qui apporte couleur et saveur.
Combien de temps Cruzan Aged Dark Rum est-il vieilli ?
L'assemblage est composé de rhums âgés de deux à quatre ans, selon la marque.
Quel est le titre alcoométrique du Cruzan Aged Dark Rum ?
40 % vol., selon The Daily Pour.
À lire ensuite
- 🍷 Alcool et santé — Quelle que soit la boisson, l'alcool est nocif en grande quantité, et les risques augmentent avec la quantité.
- 🍷 Fût de chêne — Tonneau en bois de chêne dans lequel le vin mûrit et respire.
- 🥃 Canne à sucre et mélasse — Matières premières du rhum, de la cachaça et d'autres distillats de canne : jus de canne ou mélasse ; rhum de l'UE : 37,5 % vol. minimum.
- 🥃 Cruzan Single Barrel Rum — Rhum premium de Cruzan : assemblage de rhums âgés d'environ 4–5 à 12–13 ans, qui mûrit encore une année environ dans un seul fût ; 40 % vol.
- 🍷 Conduite en état d'ivresse — Ne jamais conduire après avoir bu du vin : l'alcool ralentit les réflexes.
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⚠️ Les spiritueux contiennent de l’alcool et sont réservés aux adultes. L’alcool nuit à la santé. Ne pas boire pendant la grossesse ni avant de conduire ; vérifier les ingrédients et les allergènes éventuels sur l’étiquette.
Sources
- Cruzan Rum: Cruzan Aged Dark Rum (blend of rums aged two to four years in charred oak casks; core rum)
- The Daily Pour: Cruzan Aged Dark Rum (40 %, no age statement, aged two to four years in charred oak casks, Cruzan Rum Distillery)
- 27 CFR § 5.147 Rum (USA, TTB standard of identity), text via Cornell LII
- Regulation (EU) 2019/787 on spirit drinks (OJ L 130, 17.5.2019), Annex I
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)