🥃 Brugal Extra Viejo
La version plus âgée du rhum dominicain Brugal : un assemblage vieilli en fûts de whisky américain, âge donné en fourchette.
Brugal Extra Viejo est la version plus âgée du rhum dominicain de Brugal, plus vieille que l'Añejo. Le producteur la présente comme le premier rhum premium de la République dominicaine. Un tel assemblage a été créé pour la première fois en 1976. L'âge est donné en fourchette plutôt qu'en chiffre unique ; consultez l'étiquette pour le degré.
Selon Difford's Guide, il s'agit d'un assemblage de rhums dominicains vieillis en fûts de whisky américain, la part des rhums les plus anciens étant plus importante dans le Gran Reserva Familiar. Les sources donnent des fourchettes différentes : Difford's Guide parle de trois à huit ans, Cigar Aficionado de cinq à huit. Il vaut donc mieux vérifier ces chiffres sur l'étiquette.
Pourquoi c'est important pour vous. Le nom Extra Viejo ne désigne pas un âge précis. Comparez-le à l'Añejo (l'assemblage plus jeune), au Brugal XV et au Brugal 1888 selon la fourchette d'âge et les fûts. Le meilleur choix dépend de vos goûts et de votre façon de boire, pas des grands mots figurant sur la bouteille. L'OMS rappelle qu'il n'existe aucune dose d'alcool sans risque.
Faits
| Année de fondation | premier assemblage en 1976 (selon Difford's Guide) |
|---|---|
| Matière première | mélasse (République dominicaine) |
| Type de fût | anciens fûts de whisky américain |
| Vieillissement minimal | fourchette : 3–8 ans (Difford's Guide) ou 5–8 (Cigar Aficionado) |
Lien avec le thème « Spiritueux »
🥃 Brugal Extra Viejo → emballé en → 🍷 Fût de chêne ← emballé en ← 🥃 Spiritueux
Liens
- Emballé dans
- 🍷 Fût de chêne, 🥃 Ex-bourbon barrel
- Fait à partir de
- 🥃 Canne à sucre et mélasse
- Ce qu’il contient
- 🍷 Éthanol
- Ce sur quoi il influe
- 🍷 Alcool et santé, 🍷 Conduite en état d'ivresse
- Fait partie de
- 🥃 Brugal, 🥃 Rhum
- Similitudes et différences
- 🥃 Brugal Añejo, 🥃 Brugal Añejo, 🥃 Brugal XV, 🥃 Brugal XV
Questions fréquentes
L'Extra Viejo est-il un rhum d'un âge précis ?
Non. C'est un assemblage dont l'âge est donné en fourchette ; les sources indiquent 3–8 ou 5–8 ans.
Quand l'Extra Viejo est-il apparu ?
Selon Difford's Guide, un tel assemblage a été créé pour la première fois en 1976.
Dans quels fûts vieillit-il ?
Dans d'anciens fûts de whisky américain, selon Difford's Guide.
À lire ensuite
- 🍷 Alcool et santé — Quelle que soit la boisson, l'alcool est nocif en grande quantité, et les risques augmentent avec la quantité.
- 🍷 Éthanol — Alcool formé pendant la fermentation, responsable de l'ivresse.
- 🍷 Fût de chêne — Tonneau en bois de chêne dans lequel le vin mûrit et respire.
- 🥃 Brugal Añejo — La version vieillie de base du rhum dominicain Brugal : un assemblage de rhums de 2 à 5 ans en fûts de whisky américain.
- 🍷 Conduite en état d'ivresse — Ne jamais conduire après avoir bu du vin : l'alcool ralentit les réflexes.
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⚠️ Les spiritueux contiennent de l’alcool et sont réservés aux adultes. L’alcool nuit à la santé. Ne pas boire pendant la grossesse ni avant de conduire ; vérifier les ingrédients et les allergènes éventuels sur l’étiquette.
Sources
- Difford's Guide: Brugal & Company (Añejo Superior 1952, Extra Viejo 1976, Gran Reserva Familiar, 1888, XV: ages and casks)
- Cigar Aficionado: Brugal unveils 1888 rum (5–14 years, sherry finish, European oak, 40 %; Extra Viejo 5–8 years)
- Exceptional Caribbean: Brugal Rum (Añejo, Extra Viejo, 1888, XV: producer descriptions, XV casks)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)