D'Aniello Mafalda IGP
D'Aniello Mafalda IGP : une pâte sèche longue en ruban aux bords ondulés de D'Aniello (gamme D'Aniello Pasta Lunga IGP) ; ingrédients : semoule de blé dur.
D'Aniello Mafalda IGP est une pâte sèche longue en ruban aux bords ondulés de la marque italienne D'Aniello. Le produit fait partie de la gamme D'Aniello Pasta Lunga IGP. Sur le site officiel, le produit porte la mention Pasta di Gragnano IGP, l'indication géographique protégée de l'UE pour les pâtes sèches fabriquées à Gragnano.
Le site officiel indique les ingrédients principaux : semoule de blé dur. Conditionnements : 500 g.
Les bords ondulés retiennent les sauces épaisses ; dans le sud de l'Italie, on la sert traditionnellement avec un ragù de viande et de la ricotta. Plats classiques avec cette forme : sauce bolognaise. Allergènes : gluten (blé). Comme toute pâte, elle se cuit dans beaucoup d'eau bouillante salée et se mélange à la sauce dès l'égouttage.
Faits
| Matière première | Semoule de blé dur |
|---|---|
| Usage | Sauce bolognaise |
| Gamme de la maison | D'Aniello Pasta Lunga IGP |
Lien avec le thème « Pâtes »
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Liens
- Ce qu’il contient
- Semoule de blé dur, 🌾 Blé dur
- Fait partie de
- D'Aniello Pasta Lunga IGP, Mafaldine, Pasta di Gragnano
Questions fréquentes
Quels sont les ingrédients de D'Aniello Mafalda IGP ?
Semoule de blé dur.
Y a-t-il du gluten dans D'Aniello Mafalda IGP ?
Oui : le produit contient du blé.
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