De Cecco Fettuccia n.150 Farro Integrale Biologici
Pâte longue plate en ruban de De Cecco, n° 150 dans la numérotation de la marque, à base de farine complète d’amidonnier bio.
De Cecco Fettuccia n.150 Farro Integrale Biologici est une pâte longue plate en ruban de la gamme De Cecco Pasta Bio. Dans le catalogue De Cecco, ce format porte le n° 150 ; le numéro figure sur le paquet à côté du nom. Type de format : fettuccine. De Cecco est un fabricant de pâtes de Fara San Martino, dans les Abruzzes.
Ingrédients : 100 % farine complète d’amidonnier (farro dicocco) biologique. Selon la marque, la pâte passe par des filières rugueuses et sèche lentement à basse température.
Temps de cuisson : 11 minutes, 9 minutes pour une cuisson al dente. Conditionnement : 500 g. Comme toute pâte sèche, elle se cuit dans beaucoup d’eau bouillante salée, environ un litre pour 100 g, et s’égoutte encore ferme sous la dent. Les pâtes longues plates se servent traditionnellement avec le pesto alla genovese, les sauces aux palourdes et aux fruits de mer et les sauces tomate.
Allergènes : contient du gluten (blé). Peut contenir des traces de soja.
Faits
| Matière première | Farine complète d’amidonnier bio |
|---|---|
| Durée | 11 min (al dente 9 min) |
| Usage | Pesto, fruits de mer, sauces tomate |
| Gamme de la maison | De Cecco Pasta Bio |
Lien avec le thème « Pâtes »
De Cecco Fettuccia n.150 Farro Integrale Biologici → sorte de → Fettuccine → lié → 🧀 Parmigiano reggiano ← lié ← 🍝 Pâtes
Liens
- Ce qu’il contient
- Farine complète, Amidonnier
- Fait partie de
- De Cecco Pasta Bio, Fettuccine
Questions fréquentes
Quel est le temps de cuisson de De Cecco Fettuccia n.150 Farro Integrale Biologici ?
11 minutes (9 minutes al dente), selon le site officiel de De Cecco.
Que signifie « n° 150 » sur le paquet de De Cecco Fettuccia ?
C’est le numéro du format dans le catalogue De Cecco : la marque numérote chaque format et imprime ce numéro à côté du nom sur le paquet.
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