De Cecco Fettuccine n.233 Senza Glutine
Pâte en ruban de De Cecco, n° 233 dans la numérotation de la marque, à base de maïs et de riz.
De Cecco Fettuccine n.233 Senza Glutine est une pâte en ruban de la gamme De Cecco Senza Glutine. Dans le catalogue De Cecco, ce format porte le n° 233 ; le numéro figure sur le paquet à côté du nom. Type de format : fettuccine. De Cecco est un fabricant de pâtes de Fara San Martino, dans les Abruzzes.
Ingrédients : maïs jaune, maïs blanc, riz et riz complet (selon la description de la marque). Elle appartient à la gamme sans gluten de la marque.
Le temps de cuisson figure sur le paquet. Conditionnement : 250 g. Comme toute pâte sèche, elle se cuit dans beaucoup d’eau bouillante salée, environ un litre pour 100 g, et s’égoutte encore ferme sous la dent. Ces rubans s’accordent classiquement avec la sauce bolognaise, le beurre et le parmesan, les champignons ou le gibier. Le même format existe aussi dans la gamme De Cecco Pasta di semola.
Étiqueté sans gluten.
Faits
| Matière première | Maïs et riz |
|---|---|
| Usage | Sauce bolognaise, beurre et parmesan, champignons |
| Gamme de la maison | De Cecco Senza Glutine |
Lien avec le thème « Pâtes »
De Cecco Fettuccine n.233 Senza Glutine → sorte de → Fettuccine → lié → 🧀 Parmigiano reggiano ← lié ← 🍝 Pâtes
Liens
- Ce qu’il contient
- Farine de maïs, Farine de riz
- Fait partie de
- De Cecco Senza Glutine, Fettuccine
Questions fréquentes
Quels sont les ingrédients de De Cecco Fettuccine n.233 Senza Glutine ?
Ingrédients : maïs jaune, maïs blanc, riz et riz complet (selon la description de la marque).
Que signifie « n° 233 » sur le paquet de De Cecco Fettuccine ?
C’est le numéro du format dans le catalogue De Cecco : la marque numérote chaque format et imprime ce numéro à côté du nom sur le paquet.
À lire ensuite
- Farine de maïs — Farine de grains de maïs séchés, sans gluten : mélangée à la farine de riz, elle est la base de la plupart des pâtes sans gluten.
- Farine de riz — Riz finement moulu, sans gluten : deuxième base des pâtes sans gluten après le maïs et matière première des nouilles de riz.
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