De Traay Biologische honing
La gamme bio de De Traay : neuf variétés, du miel de forêt et de châtaignier au miel de fleurs crémeux.
De Traay Biologische honing est la gamme biologique de la miellerie néerlandaise De Traay, à Lelystad. Elle compte neuf variétés : miel de forêt, de tournesol, de thym et fleurs, de châtaignier, de phacélie, de trèfle, de fleurs crémeux, miel africain et miel d'acacia. Le producteur les classe par goût (doux, épicé, corsé) et par texture (liquide, gélifiée, crémeuse). De Traay indique l'origine de chaque variété : le miel de phacélie, par exemple, est 100 % hongrois, issu d'une coopérative d'apiculteurs professionnels de l'ouest de la Hongrie. L'étiquette mentionne 100 % miel d'origine biologique. Si le miel cristallise, le producteur conseille de placer le pot dans de l'eau tiède.
Pourquoi c'est important pour vous : le pays d'origine est imprimé sur chaque pot, vous savez donc précisément d'où vient votre miel bio.
Faits
| Gamme de la maison | Woudhoning, Zonnebloemhoning, Tijm-bloemenhoning, Tammekastanjehoning, Phaceliahoning, Klaverhoning, Bloemenhoning crème, Afrikaanse honing, Acaciahoning: alle biologisch |
|---|---|
| Pays | Pays-Bas |
| Matière première | Miel bio ; pays par variété, par ex. phacélie 100 % Hongrie |
Ce qu’il comprend
Lien avec le thème « Miel & apiculture »
De Traay Biologische honing → similaire → Miel d'acacia → contient → 🍬 Fructose ← contient ← 🍯 Miel
Liens
- Fait partie de
- De Traay
- Similitudes et différences
- Miel de châtaignier, Miel de tournesol, Miel d'acacia, Miel crémeux, Miel de forêt
Questions fréquentes
Que contient la gamme De Traay Biologische honing ?
Miel de forêt, de tournesol, de thym et fleurs, de châtaignier, de phacélie, de trèfle, de fleurs crémeux, miel africain et miel d'acacia.
D'où vient ce miel ?
Le pays est indiqué pour chaque variété ; le miel de phacélie, par exemple, vient de l'ouest de la Hongrie.
À lire ensuite
- Miel crémeux — Miel pris en une masse souple à cristaux fins, qui se tartine et ne goutte pas. Pas une catégorie à part en droit de l'UE : c'est du miel ordinaire.
- Miel de châtaignier — Miel monofloral issu du nectar du châtaignier : foncé, aromatique et nettement amer ; sa conductivité électrique doit être d'au moins 0,8 mS/cm.
- Miel de tournesol — Miel monofloral issu du nectar de tournesol : jaune vif, cristallise vite et souvent dur ; le nom de la plante n'apporte pas de valeur commerciale.
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ℹ️ Le miel est surtout du sucre : environ 82 g pour 100 g. Ne donnez pas de miel aux bébés de moins d'un an : risque de botulisme infantile.