Felicetti Monograno Farro Rigatini
Felicetti Monograno Farro Rigatini : une pâte sèche courte en tube, striée de Felicetti (gamme Monograno Felicetti); ingrédients : farine d'amidonnier biologique (Triticum dicoccum), eau.
Felicetti Monograno Farro Rigatini est une pâte sèche courte en tube, striée de la marque italienne Felicetti. Le produit fait partie de la gamme Monograno Felicetti.
Ingrédients : farine d'amidonnier biologique (Triticum dicoccum), eau. Le produit est certifié biologique. Temps de cuisson selon le site officiel : 10 minutes. Conditionnements : 500 g. Protéines : 12 g pour 100 g.
Les stries et la large ouverture retiennent bien les sauces à la viande, le guanciale et le fromage. Plats classiques avec cette forme : gricia, carbonara, amatriciana et sauce bolognaise. Allergènes : gluten. Comme toute pâte, elle se cuit dans beaucoup d'eau bouillante salée et se mélange à la sauce dès l'égouttage. Le temps exact peut varier un peu selon l'eau et la casserole : mieux vaut goûter une minute avant la fin.
Faits
| Matière première | Farine d'amidonnier biologique (Triticum dicoccum), eau |
|---|---|
| Durée | 10 min |
| Usage | Gricia, carbonara, amatriciana, sauce bolognaise |
| Gamme de la maison | Monograno Felicetti |
Lien avec le thème « Pâtes »
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Liens
- Ce qu’il contient
- Amidonnier
- Fait partie de
- Monograno Felicetti
Questions fréquentes
Combien de temps faut-il cuire Felicetti Monograno Farro Rigatini ?
10 minutes selon le site officiel de Felicetti.
Quels sont les ingrédients de Felicetti Monograno Farro Rigatini ?
Farine d'amidonnier biologique (Triticum dicoccum), eau.
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