🍷 Fröccs
Spritzer hongrois ; chaque proportion de vin et d'eau porte son propre nom.
Le fröccs est le spritz hongrois : un mélange de vin et d'eau gazeuse. C'est une boisson légère et rafraîchissante, très appréciée par temps chaud, lors des fêtes d'été et dans les cafés. On la boit fraîche, parfois avec de la glace.
En Hongrie, chaque dosage entre le vin et l'eau gazeuse a son nom. Le plus connu est le kisfröccs : 100 millilitres de vin et 100 millilitres d'eau gazeuse, c'est-à-dire des parts égales. Le nagyfröccs contient plus de vin et moins d'eau, et le hosszúlépés l'inverse, davantage d'eau. Il existe d'autres variantes aux noms amusants.
On utilise pour le fröccs un vin sec ordinaire, plus souvent blanc. Les Hongrois appellent l'eau gazeuse szóda. Le vin étant dilué, la boisson est légère. Elle est considérée comme une boisson populaire et bon marché.
Le fröccs fait partie de la vie viticole hongroise. Il convient à ceux qui veulent boire moins d'alcool. Mais il contient aussi de l'alcool : il ne faut donc pas le boire avant de conduire, et par temps chaud il vaut mieux l'accompagner d'eau simple.
Liens
- Fait partie de
- 🍷 Spritzer
- Où il est élaboré
- 🗺️ Vin hongrois
- Similitudes et différences
- 🍷 Spritzer
Questions fréquentes
Qu'est-ce que le fröccs ?
Le spritz hongrois : un vin mélangé à de l'eau gazeuse.
Qu'est-ce qu'un kisfröccs ?
100 millilitres de vin et 100 millilitres d'eau gazeuse.
Le fröccs contient-il de l'alcool ?
Oui, même si le vin est dilué ; il ne faut pas conduire après.
Similaires
🍷 Weinschorle · 🍷 Pezsgő · 🍷 Wine cooler · 🍷 Tinto de verano · 🍷 Spritz · 🍷 Vins de voile
⚠️ Le vin contient de l’alcool : réservé aux adultes, à consommer avec modération. Il contient en général des sulfites ; le collage utilise parfois du blanc d’œuf ou des protéines de lait — important en cas d’allergie et pour les végans.