🍷 Wine cooler
Boisson douce légère à base de vin, de jus et de soda.
Le wine cooler est une boisson faiblement alcoolisée et sucrée, composée de vin, de jus de fruits et d'eau gazeuse. On la boit froide, souvent avec de la glace, par temps chaud. Le mot « cooler », qui signifie rafraîchissant, traduit bien l'idée : c'est une boisson destinée à rafraîchir.
Les recettes varient. La base est le vin, le plus souvent blanc ou rosé, auquel on ajoute des agrumes ou d'autres jus de fruits, un peu de sucre et des bulles. Le résultat est une boisson beaucoup plus faible qu'un vin ordinaire. Le degré d'alcool est en général faible, de quelques pour cent.
Les wine coolers sont devenus populaires aux États-Unis dans les années 1980. Ils étaient alors vendus en bouteilles comme boisson d'été légère. Avec le temps, de nombreux produits portant ce nom ont été fabriqués non pas à partir de vin, mais à partir d'alcool de malt et d'arômes ; il vaut donc la peine de lire l'étiquette.
Le wine cooler appartient aux types de vins, mais à la limite. Proche de lui se trouve le spritzer, mélange de vin et d'eau gazeuse. Ces boissons montrent comment le vin peut devenir une part légère des loisirs estivaux.
Liens
- Fait partie de
- 🍷 Types de vin
- Similitudes et différences
- 🍷 Spritzer
Questions fréquentes
Qu'est-ce qu'un wine cooler ?
Une boisson faiblement alcoolisée et sucrée, composée de vin, de jus de fruits et d'eau gazeuse.
En quoi le cooler diffère-t-il du spritzer ?
Le cooler contient aussi du jus de fruits et du sucre, alors que le spritzer est simplement du vin avec de l'eau gazeuse.
Le cooler est-il toujours à base de vin ?
Non, beaucoup de boissons portant ce nom sont à base d'alcool de malt ; il faut donc lire la composition sur l'étiquette.
Similaires
🍷 Vin monocépage · 🍷 Vin de messe · 🍷 Vin cuit · 🍷 Vin sec · 🍷 Sucre résiduel · 🍷 Vin de talha
⚠️ Le vin contient de l’alcool : réservé aux adultes, à consommer avec modération. Il contient en général des sulfites ; le collage utilise parfois du blanc d’œuf ou des protéines de lait — important en cas d’allergie et pour les végans.