Gallo Al Huevo
Gamme de pâtes aux œufs Gallo d'Espagne à la semoule de blé dur et à l'œuf frais pasteurisé : maccheroni, tagliata et spaghettini.
Gallo Al Huevo est la gamme de pâtes aux œufs de Pastas Gallo. Selon le site officiel, elle est faite de semoule de blé dur et d'œuf frais pasteurisé, qui lui donnent une texture plus crémeuse et un goût plus prononcé que les pâtes de semoule seule. Le site n'indique pas la part d'œuf dans la pâte.
La gamme compte trois formes : maccheroni (tubes courts), tagliata (rubans coupés) et spaghettini (spaghetti fins). Le fabricant les propose avec des sauces au fromage, à la viande ou aux champignons, ou simplement avec du beurre ou des légumes. Comme les autres pâtes sèches, elles cuisent dans beaucoup d'eau bouillante pendant le temps indiqué sur le paquet.
Ces pâtes contiennent du blé et de l'œuf et ne conviennent donc pas aux personnes allergiques à l'un d'eux ; l'étiquette donne la liste complète des ingrédients et des traces possibles. La gamme appartient aux pâtes aux œufs.
Faits
| Matière première | Semoule de blé dur, œuf frais pasteurisé |
|---|---|
| Usage | Pâtes pour sauces au fromage, à la viande et aux champignons |
Ce qu’il comprend
Lien avec le thème « Pâtes »
Gallo Al Huevo → sorte de → Pâtes aux œufs → sorte de → 🍝 Pâtes
Liens
- Ce qu’il contient
- Semoule de blé dur, 🥚 Œuf de poule
- Fait partie de
- Pastas Gallo, Pâtes aux œufs
- Similitudes et différences
- Macaroni, Spaghetti
Questions fréquentes
Que contiennent les pâtes aux œufs Gallo ?
De la semoule de blé dur et de l'œuf frais pasteurisé.
Quelles formes compte Gallo Al Huevo ?
Maccheroni, tagliata et spaghettini.
À lire ensuite
- 🥚 Œuf de poule — L'œuf de la poule domestique : dans les pâtes, il apporte la couleur jaune, une pâte élastique et des protéines ; dans l'UE, c'est un allergène à signaler.
- Macaroni — Pâtes sèches de blé dur vendues sous le nom de maccheroni ; par exemple, les Maccheroni N°44 de Barilla sont des pâtes courtes de semoule de blé dur et d'eau.
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