Gallo Clásica
Gamme classique de pâtes sèches Gallo d'Espagne à la semoule de blé dur : spaghetti, plumas (penne), hélices, macaronis et fideuá.
Gallo Clásica est la gamme classique de pâtes sèches de blé dur de Pastas Gallo, destinée à la cuisine de tous les jours. Selon le site officiel, elle est faite de semoule de blé dur ; le blé dur est d'origine locale et moulu dans le moulin de l'entreprise, qui contrôle ainsi tout le parcours du grain à la pâte. La pâte est pétrie deux fois à partir de variétés de blé sélectionnées, pour rester ferme, ne pas coller et se cuire al dente.
La gamme compte douze produits aux noms espagnols : spaghetti (Spaghetti fino, Spaghetti nº 3), plumas, c'est-à-dire des penne (Plumas nº 3, nº 6 et Plumas rayadas striées), hélices, une spirale proche des fusilli, macaronis striés (Macarrón rayado), rubans tallarín, Cintas nº 1, mini plumas, mini pajaritas (petites farfalle) et fideuá, courtes pâtes fines pour le plat du même nom. Le temps de cuisson dépend de la forme et figure sur le paquet.
Le fabricant recommande ces pâtes avec des sauces tomate, aux légumes, à la viande ou au poisson. La gamme appartient aux pâtes sèches de blé dur.
Faits
| Matière première | Semoule de blé dur (blé dur local) |
|---|---|
| Usage | Pâtes du quotidien pour sauces tomate, légumes, viande ou poisson |
Ce qu’il comprend
Lien avec le thème « Pâtes »
Gallo Clásica → sorte de → Pâtes sèches de blé dur → sorte de → 🍝 Pâtes
Liens
- Ce qu’il contient
- Semoule de blé dur, 🌾 Blé dur
- Fait partie de
- Pastas Gallo, Pâtes sèches de blé dur
- Similitudes et différences
- Spaghetti, Penne, Fusilli, Macaroni, Farfalle
Questions fréquentes
Avec quoi sont faites les pâtes Gallo Clásica ?
Avec de la semoule de blé dur d'origine locale, moulue dans le moulin de Gallo.
Quelles formes compte Gallo Clásica ?
Spaghetti, plumas (penne), hélices, macaronis striés, tallarín, cintas, mini plumas, mini pajaritas et fideuá.
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