Gallo Al Huevo (Гальйо Аль Уево)
Лінійка яєчної пасти Gallo з Іспанії із семоли твердої пшениці та свіжого пастеризованого яйця: макероні, тальята й спагеттіні.
Gallo Al Huevo (Гальйо Аль Уево) — лінійка яєчної пасти від Pastas Gallo. За офіційним сайтом, її роблять із семоли з твердої пшениці та свіжого пастеризованого яйця, що дає кремовішу текстуру й насиченіший смак, ніж у звичайної пасти із семоли. Частку яйця в тісті сайт не вказує.
У лінійці три формати: макероні (короткі трубочки), тальята (нарізані стрічки) і спагеттіні (тонкі спагеті). Виробник радить подавати їх із сирними, м'ясними чи грибними соусами або просто з вершковим маслом чи овочами. Як і іншу суху пасту, її варять у великій кількості киплячої води стільки, скільки вказано на пачці.
Паста містить пшеницю та яйце, тож не підходить людям з алергією на них; повний склад і можливі сліди алергенів наведено на етикетці. Лінійка належить до категорії «Яєчна паста».
Факти
| Сировина | Семола з твердої пшениці, свіже пастеризоване яйце |
|---|---|
| Призначення | Паста до сирних, м'ясних і грибних соусів |
Що входить
Як пов’язано з темою «Паста»
Gallo Al Huevo (Гальйо Аль Уево) → вид → Яєчна паста → вид → 🍝 Паста
Зв’язки
- Що містить
- Семола (semola di grano duro), 🥚 Куряче яйце
- Входить до
- Pastas Gallo (Пастас Гальйо), Яєчна паста
- Схоже й відмінності
- Макароні-трубочки (maccheroni), Спагеті (spaghetti)
Часті запитання
Що входить до яєчної пасти Gallo?
Семола з твердої пшениці та свіже пастеризоване яйце.
Які формати є в Gallo Al Huevo?
Макероні, тальята й спагеттіні.
Що далі прочитати
- Семола (semola di grano duro) — Жовтувата зерниста крупа грубого помелу з твердої пшениці: головна сировина сухої пасти.
- Макароні-трубочки (maccheroni) — Суха паста з твердої пшениці, що продається під назвою maccheroni; наприклад, Maccheroni N°44 від Barilla — коротка паста з семоли твердої пшениці та води.
- 🥚 Куряче яйце — Яйце свійської курки: у пасті воно дає жовтий колір, еластичне тісто й білок, а в ЄС на етикетці виділяється як алерген.
- Спагеті (spaghetti) — Довга тонка суха паста круглого перерізу з семоли твердої пшениці.
Схожі
Gallo Clásica (Гальйо Класіка) · Gallo Al Bronce (Гальйо Аль Бронсе) · Gallo Proteína (Гальйо Протеїна) · Gallo Placas (Гальйо Плакас) · Gallo Pasta Fresca (Гальйо Паста Фреска) · Gallo Integral (Гальйо Інтеграль)