🍇 Gros manseng
Cépage blanc du Béarn et de Gascogne, utilisé pour les jurançons secs et doux.
Le Gros Manseng est un cépage blanc du sud-ouest de la France, du Béarn et de la Gascogne. Il vient des contreforts des Pyrénées. Il donne des vins secs et doux, comme les célèbres vins blancs du Jurançon.
Le Gros Manseng a des baies plus grosses que son parent, le Petit Manseng, et il est moins exigeant. Les baies ont une peau épaisse et une chair ferme, avec un jus acide. Les rendements sont bons. Le vin est frais, avec des arômes d'agrumes, d'ananas, d'herbes et de fruits exotiques. Si les raisins sont séchés sur la vigne, on obtient des vins doux.
Le cépage compte pour plusieurs appellations : Jurançon, Pacherenc du Vic-Bilh, Irouléguy, Saint-Mont et Côtes de Gascogne. Le Gros Manseng figure dans la liste des cépages et est lié au vin français. Il pousse en Gascogne et sur les contreforts pyrénéens (Béarn et Pays basque). Il est souvent assemblé avec d'autres cépages locaux. Ces vins accompagnent bien le poisson, les fruits de mer et le fromage.
Liens
- Fait partie de
- 🍇 Cépages
- Origine
- 🗺️ Vin français
- Où il pousse
- 📜 Jurançon, 📍 Gascogne, 📍 Sud-Ouest, 📍 Pyrénées (Béarn et Pays basque)
- Cépage principal de
- 📜 Irouléguy, 📜 Pacherenc du Vic-Bilh, 📜 Saint-Mont, 📜 Côtes de Gascogne, 📜 Jurançon
- Vins issus de ce cépage
- 🍷 Vin doux
Questions fréquentes
Qu'est-ce que le Gros Manseng ?
Un cépage blanc du sud-ouest de la France, à la base du Jurançon et d'autres appellations locales.
Quels vins fait-on avec le Gros Manseng ?
Des vins blancs secs et doux, aux arômes d'agrumes et de fruits tropicaux.
Où pousse le Gros Manseng ?
Dans le Béarn, en Gascogne et sur les contreforts pyrénéens, dans le sud-ouest de la France.
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