🍷 José Maria da Fonseca

José Maria da Fonseca est une maison viticole installée à la Quinta da Bassaqueira, à Vila Nogueira de Azeitão, sur la péninsule de Setúbal au sud de Lisbonne. Selon la maison, elle a été fondée en 1834 par José Maria da Fonseca, né en 1804 à Vilar Seco (Nelas) ; Wikidata donne la même année de fondation. Après la mort du fondateur en 1884, l'entreprise resta entre les mains de sa famille.

Selon la maison, elle créa la marque Periquita en 1850, le rosé Lancers en 1944 et le blanc BSE en 1945, puis lança en 1959 Terras Altas, du Dão. Elle produit du Moscatel de Setúbal muté, dont de vieux millésimes 1911 et 1955, et exploite aussi l'Adega José de Sousa à Reguengos de Monsaraz, dans l'Alentejo.

Selon la maison, la famille raconte son histoire par cycles. De 1920 à 1935, elle eut une délégation à Rio de Janeiro et exporta plus d'un million de bouteilles par an vers le Brésil ; à partir de 1937, elle se tourna vers les rosés, sous la direction de l'œnologue António Porto Soares Franco. Lancers Rosé fut créé en 1944 après la visite de l'Américain Henry Behar et, selon la maison, ses ventes aux États-Unis atteignirent un million de caisses à la fin des années 1970. En 1996, elle devint le premier producteur de vins de table du Portugal certifié ISO 9002 et, en 1999, elle construisit un chai d'une capacité de 6,5 millions de litres. La maison présente la marque Hexagon, de 2003, comme un hommage à la sixième génération de la famille.

La maison cite parmi ses marques BSE, JMF, João Pires, Lancers, Periquita, Terras Altas et Hexagon, une collection Frasqueira avec le Moscatel de Setúbal Superior 1911 et 1955, et des vins sans alcool nommés O%riginal ; son centre de vinification porte le nom de Fernando Soares Franco.

Le Moscatel de Setúbal est produit sous l'appellation d'origine protégée (AOP) Setúbal ; les vins de la péninsule peuvent aussi porter l'indication géographique protégée (IGP) Península de Setúbal. L'étiquette indique laquelle s'applique.

Pourquoi c'est important pour vous. Un nom d'AOP ou d'IGP sur l'étiquette indique l'origine du vin, tandis que « Periquita » ou « Lancers » sont des marques de la maison. L'OMS rappelle : il n'existe pas de niveau d'alcool sans risque.