🗺️ Vin portugais
Vins et viticulture du pays : régions, cépages, appellations.
Le vin portugais est le vin et la vinification du Portugal, un pays d'Europe occidentale, sur l'océan Atlantique. Le pays est petit, mais il possède de très nombreux vignobles et cépages. Les Portugais cultivent un nombre considérable de variétés locales, que l'on ne trouve presque nulle part ailleurs.
Les principales régions viticoles sont le Vinho Verde au nord-ouest, le Trás-os-Montes, le Douro, le Dão, la Bairrada, la Beira Interior, Lisbonne, le Tejo, la péninsule de Setúbal, l'Alentejo, l'Algarve, ainsi que les îles de Madère et des Açores. Chacune a son propre style. Le Douro est connu pour le porto et les rouges secs, le Vinho Verde pour ses blancs légers et frais, et l'Alentejo pour ses rouges souples.
Les cépages locaux comprennent la Touriga Franca, la Touriga Nacional, la Tinta Roriz, l'Arinto, le Verdelho, le Boal, le Castelão, le Rufete et d'autres. Les vins sont blancs, rouges, rosés et mousseux, ainsi que mutés : porto, madère, Moscatel de Setúbal et Carcavelos.
Le vin portugais appartient aux vins d'Europe et est étroitement lié à l'histoire du pays. Le Portugal fait commerce du vin depuis longtemps. L'alcool est réservé aux adultes.
Ce qu’il comprend
Liens
- Fait partie de
- 🗺️ Vins d'Europe
- Cépages autochtones
- 🍇 Alvarinho, 🍇 Verdelho blanc, 🍇 Arinto, 🍇 Touriga franca, 🍇 Castelão, 🍇 Sercial, 🍇 Tinta Cão, 🍇 Baga, 🍇 Alfrocheiro, 🍇 Antão Vaz, 🍇 Fernão Pires, 🍇 Touriga nacional, 🍇 Tinta Barroca, 🍇 Trincadeira, 🍇 Malvasia Fina, 🍇 Loureiro, 🍇 Negra Mole, 🍇 Fernão Pires, 🍇 Encruzado, 🍇 Alfrocheiro, 🍇 Sousão, 🍇 Bual, 🍇 Rufete, 🍇 Cainho de Moreira, 🍇 Ramisco, 🍇 Tinta Carvalha, 🍇 Tinta Francisca, 🍇 Vital, 🍇 Doçal de Refóios, 🍇 Labrusco, 🍇 Branco-Escola, 🍇 Roupeiro, 🍇 Donzelinho Tinto, 🍇 Verdelho Tinto, 🍇 Castelao, 🍇 Avesso, 🍇 Terrantez, 🍇 Carcajolo noir, 🍇 Douradinha, 🍇 Azal, 🍇 Esgana Cão, 🍇 Preto Martinho, 🍇 Padeiro, 🍇 Mureto, 🍇 Assario Branco, 🍇 Roupeiro, 🍇 Brancelho, 🍇 Amaral (cépage), 🍇 Donzelinho Branco, 🍇 Doçal, 🍇 Moreto, 🍇 Tamarez, 🍇 Lameiro, 🍇 Batoca, 🍇 Côdega do Larinho, 🍇 Jampal, 🍇 Malvasia de Colares, 🍇 São Mamede, 🍇 Complexa, 🍇 Patorra … +14
- Vins élaborés ici
- 🍷 Agulha, 🍷 Espumante, 🍷 Mutage, 🍷 Porto, 🍷 Porto ruby, 🍷 Porto ruby réserve, 🍷 Porto tawny, 🍷 Porto tawny d'âge, 🍷 Porto colheita, 🍷 Porto LBV, 🍷 Porto millésimé, 🍷 Porto millésimé single quinta, 🍷 Porto crusted, 🍷 Porto garrafeira, 🍷 Porto blanc, 🍷 Portonic, 🍷 Porto rosé, 🍷 Madère, 🍷 Sercial, 🍷 Madère verdelho, 🍷 Bual, 🍷 Malmsey, 🍷 Terrantez, 🍷 Madère rainwater, 🍷 Madère frasqueira, 🍷 Moscatel de Setúbal, 🍷 Carcavelos, 🍷 Vin de talha, 🍷 Sangria, 🍷 Field blend
- Lié à
- 🍷 Méthode continue
- Classements
- 🏷️ DOC (Portugal), 🏷️ Vinho regional, 🏷️ Solera, 🏷️ Vieillissement oxydatif, 🏷️ Estufagem, 🏷️ Canteiro, 🏷️ Reserva (Portugal), 🏷️ Garrafeira
- Produits du raisin
- 🥃 Orujo
Questions fréquentes
Quelles régions viticoles le Portugal possède-t-il ?
Le Vinho Verde, le Douro, le Dão, la Bairrada, le Tejo, l'Alentejo, Madère et d'autres.
Pour quoi le Portugal est-il réputé ?
Pour le porto, le madère et une très grande diversité de cépages locaux.
Quels vins mutés sont produits au Portugal ?
Le porto, le madère, le Moscatel de Setúbal et le Carcavelos.
Similaires
🗺️ Vin espagnol · 🗺️ Vin autrichien · 🗺️ Vin maltais · 🗺️ Vin lituanien · 🗺️ Vin estonien · 🗺️ Vin letton
⚠️ Le vin contient de l’alcool : réservé aux adultes, à consommer avec modération. Il contient en général des sulfites ; le collage utilise parfois du blanc d’œuf ou des protéines de lait — important en cas d’allergie et pour les végans.