📍 Alentejo

L'Alentejo est une vaste région viticole du sud du Portugal, à l'est de Lisbonne, jusqu'à la frontière espagnole. C'est une terre de plaines chaudes et de collines, de chênes-lièges et d'oliveraies. Les étés sont secs et chauds, si bien que les vins sont souples, mûrs et aux saveurs de baies.

La région compte huit zones portant leur propre nom : Portalegre, Borba, Redondo, Reguengos, Vidigueira, Évora, Granja-Amareleja et Moura. Les cépages rouges sont l'Aragonez (Tinta Roriz), la Trincadeira, l'Alfrocheiro, l'Alicante Bouschet et le Touriga Nacional ; les blancs sont l'Antão Vaz, l'Arinto et le Roupeiro. Les rouges sont souvent puissants mais équilibrés, et les blancs sont vendangés tôt pour conserver leur fraîcheur.

Une tradition particulière est le vinho de talha : un vin fermenté et vieilli dans de grandes amphores d'argile (talha), à la manière romaine. Cette tradition subsiste dans plusieurs villages de la région.

L'Alentejo fait partie de la viticulture portugaise et se distingue des régions du nord comme le Douro et le Minho par son climat chaud, son relief plat et ses grands domaines. Les rouges de l'Alentejo accompagnent le porc, la viande et les fromages locaux, et les blancs le poisson et les salades. Le nom Alentejo sur une étiquette montre que les raisins ont poussé dans cette zone précise, ce qui permet de chercher facilement des vins similaires.