📍 Terra Alta

La Terra Alta (« haute terre ») est la zone viticole la plus méridionale de Catalogne, sur un haut plateau de la province de Tarragone, près de la frontière avec l'Aragon. Elle fait partie de la Catalogne. Le plateau se situe à quelques centaines de mètres d'altitude, le climat est sec, les hivers frais et les étés chauds, avec le vent du cierzo.

La zone est surtout connue pour ses vins blancs issus du Garnacha blanc (Grenache blanc). Il donne des vins frais et aromatiques, aux notes florales et herbacées, et des vins plus riches lorsqu'ils sont vieillis en fût. Les raisins poussent souvent sur de vieilles vignes non irriguées, ce qui donne de faibles rendements et une grande concentration.

Les rouges sont élaborés à partir du Garnacha, du Cariñena, du Tempranillo et d'autres cépages, dont des cépages internationaux. La Terra Alta a longtemps été un lieu de viticulture de masse ; les producteurs se sont ensuite tournés vers la qualité, et ses vins sont aujourd'hui appréciés.

Pour les visiteurs, la zone offre une atmosphère rurale calme et d'anciennes caves coopératives. Au nord-est s'étend le Priorat, et à l'est la côte de Tarragone. Le blanc de la Terra Alta accompagne bien le poisson, le riz et les fruits de mer, tandis que les rouges et les blancs plus âgés, vieillis en fût, conviennent aux plats de viande.