🥃 Longmorn 22 Year Old
Le plus âgé des deux piliers de la gamme Longmorn depuis 2024 : 22 ans principalement en chêne américain ; degré de fût, sans filtration à froid.
Longmorn 22 Year Old est le plus âgé des deux expressions qui forment depuis 2024 le cœur de la gamme officielle Longmorn. Les deux ont été lancées à l'occasion du 130e anniversaire de la distillerie. Le whisky est embouteillé à son degré de fût : le lot de 2024 titrait 54,5 % vol., selon The Spirits Business.
Comme le 18 ans, il mûrit principalement en chêne américain : selon Elite Traveler, en fûts de bourbon de premier et de second remplissage, avec une petite part de hogsheads. Selon Whisky Magazine, le whisky n'est ni filtré à froid ni coloré. Le malt d'orge n'est pas tourbé. Selon Fred Minnick, Chivas Brothers met l'accent sur le profil crémeux à l'iris typique de Longmorn.
Pourquoi cela compte pour vous. Par rapport au Longmorn 18 Year Old, il a quatre ans de maturation en plus et un degré légèrement plus bas, ce qui donne davantage de notes de noix et de bois. Les lots sont annuels : vérifiez donc l'année sur la bouteille ; en raison du degré de fût, goûtez-le avec quelques gouttes d'eau. L'OMS rappelle qu'il n'existe pas de consommation d'alcool sans risque.
Faits
| Alcool (% vol.) | degré de fût ; 54,5 % vol. dans le lot de 2024 |
|---|---|
| Vieillissement minimal | 22 ans |
| Type de fût | principalement des fûts de bourbon en chêne américain (1er et 2e remplissage), en partie des hogsheads |
| Matière première | malt d'orge non tourbé |
| Année de fondation | 2024 |
| Catégorie UE | 2 — whisky (whisky/whiskey) |
| Base juridique | Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890) : Single Malt Scotch Whisky |
Lien avec le thème « Spiritueux »
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Liens
- Emballé dans
- 🐝 Chêne blanc américain, 🥃 Ex-bourbon barrel
- Fait à partir de
- 🥃 Orge et malt dans le whisky
- Ce sur quoi il influe
- 🍷 Alcool et santé, 🍷 Conduite en état d'ivresse
- Fait partie de
- 🥃 Longmorn, 🥃 Scotch whisky single malt, 🥃 Whisky du Speyside, 🥃 Whisky écossais (Scotch Whisky)
- Similitudes et différences
- 🥃 Longmorn 18 Year Old, 🥃 Longmorn 18 Year Old
Questions fréquentes
Est-il vrai que le Longmorn 22 est coloré au caramel ?
Non. Selon Whisky Magazine et The Spirits Business, la couleur est naturelle et le whisky n'est pas filtré à froid.
Quel est le titre alcoométrique du Longmorn 22 Year Old ?
Degré de fût : le lot de 2024 titrait 54,5 % vol., selon The Spirits Business.
En quoi le Longmorn 22 diffère-t-il du 18 ans ?
Les fûts sont à peu près les mêmes, principalement du chêne américain ; la différence tient à la durée de maturation et au degré du lot.
À lire ensuite
- 🍷 Alcool et santé — Quelle que soit la boisson, l'alcool est nocif en grande quantité, et les risques augmentent avec la quantité.
- 🥃 Orge et malt dans le whisky — L'orge maltée est la base du whisky : les enzymes du malt saccharifient le moût ; le whisky de l'UE est distillé sous 94,8 % vol.
- 🐝 Chêne blanc américain — Chêne nord-américain qui donne au vin des notes marquées de vanille et de noix de coco.
- 🍷 Conduite en état d'ivresse — Ne jamais conduire après avoir bu du vin : l'alcool ralentit les réflexes.
- 🥃 Ex-bourbon barrel — Fût américain en chêne blanc de 180 à 200 litres ayant servi au bourbon : le bourbon ne vieillit qu'en fûts neufs carbonisés, les fûts usagés vont donc au scotch, au whiskey irlandais et au rhum.
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⚠️ Les spiritueux contiennent de l’alcool et sont réservés aux adultes. L’alcool nuit à la santé. Ne pas boire pendant la grossesse ni avant de conduire ; vérifier les ingrédients et les allergènes éventuels sur l’étiquette.
Sources
- The Spirits Business: Longmorn launches 18YO and 22YO single malts (06.02.2024; foundations of the portfolio, yearly single batch, cask strength 57.6 % and 54.5 %, no chill-filtration or caramel)
- Whisky Magazine: Longmorn unveils two new single malts (01.02.2024; small-batch annual releases never under 18 years, American oak, natural colour, non-chill filtered)
- Elite Traveler: Longmorn Launches New Premium Scotch Whisky Series (01.02.2024; first and second-fill bourbon casks and some hogsheads)
- Fred Minnick: Longmorn Releases 18-, 22-Year-Old Single Malts (02.02.2024; American oak barrels and hogsheads, non-chill filtered)
- The Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890), reg. 3: definition and categories of Scotch Whisky
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)
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