🥃 Benromach Contrasts: Organic
Whisky biologique de Benromach, certifié par la Soil Association depuis 2006 ; fûts neufs de chêne américain ; lots actuels à 46 % vol., non tourbés.
Benromach Contrasts: Organic est un single malt biologique de la distillerie Benromach. Selon Difford's Guide, en 2006, il est devenu le premier single malt entièrement certifié par la Soil Association britannique. Il est aujourd'hui une expression permanente de la série Contrasts ; les lots actuels, selon le site officiel, titrent 46 % vol. et ne sont pas tourbés.
La certification couvre tout le processus, de l'orge biologique jusqu'au vieillissement. Selon le site officiel, le whisky vieillit dans des fûts neufs de chêne américain qui n'avaient rien contenu auparavant ; un lot distillé en 2015 a vieilli 9 ans. Les anciens lots, selon Difford's Guide, titraient 43 % vol. et utilisaient un malt séché à la tourbe ; la recette a donc changé.
Pourquoi cela compte pour vous. Contrairement au Benromach 10 Year Old, il n'y a pas de fumée ici, et les fûts neufs apportent plus de malt, de banane et de cacao. Vérifiez l'année de distillation sur la bouteille, car le titre et le goût en dépendent. L'OMS rappelle qu'il n'existe aucun niveau de consommation d'alcool sans danger.
Faits
| Alcool (% vol.) | 46 % vol. (lots actuels ; anciens 43 %) |
|---|---|
| Type de fût | fûts neufs de chêne américain |
| Matière première | orge maltée biologique (certifiée Soil Association) |
| Année de fondation | 2006 |
| Catégorie UE | 2 — whisky/whiskey |
| Base juridique | Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890): Single Malt Scotch Whisky |
Lien avec le thème « Spiritueux »
🥃 Benromach Contrasts: Organic → emballé en → 🍷 Fût de chêne ← emballé en ← 🥃 Spiritueux
Liens
- Emballé dans
- 🐝 Chêne blanc américain, 🍷 Fût de chêne
- Fait à partir de
- 🥃 Orge et malt dans le whisky
- Ce sur quoi il influe
- 🍷 Alcool et santé, 🍷 Conduite en état d'ivresse
- Fait partie de
- 🥃 Benromach, 🥃 Scotch whisky single malt, 🥃 Whisky du Speyside, 🥃 Whisky écossais (Scotch Whisky)
- Similitudes et différences
- 🥃 Benromach 21 Year Old, 🥃 Benromach 21 Year Old, 🥃 Benromach Contrasts: Peat Smoke, 🥃 Benromach Contrasts: Peat Smoke
Questions fréquentes
Est-il vrai que Benromach Organic a été le premier single malt biologique ?
Oui, selon Difford's Guide et le site officiel : en 2006, il a été le premier à recevoir la certification complète de la Soil Association.
Benromach Organic est-il tourbé ?
Les lots actuels, selon le site officiel, ne sont pas tourbés ; les anciens, selon Difford's Guide, utilisaient un malt séché à la tourbe.
Quel est le titre alcoométrique de Benromach Contrasts: Organic ?
Les lots actuels titrent 46 % vol., selon le site officiel ; les anciens 43 %.
À lire ensuite
- 🍷 Alcool et santé — Quelle que soit la boisson, l'alcool est nocif en grande quantité, et les risques augmentent avec la quantité.
- 🍷 Fût de chêne — Tonneau en bois de chêne dans lequel le vin mûrit et respire.
- 🥃 Orge et malt dans le whisky — L'orge maltée est la base du whisky : les enzymes du malt saccharifient le moût ; le whisky de l'UE est distillé sous 94,8 % vol.
- 🐝 Chêne blanc américain — Chêne nord-américain qui donne au vin des notes marquées de vanille et de noix de coco.
- 🥃 Benromach 21 Year Old — Benromach 21 Year Old, dans la gamme permanente depuis 2020 : fûts de xérès et de bourbon de première utilisation ; 43 % vol.
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⚠️ Les spiritueux contiennent de l’alcool et sont réservés aux adultes. L’alcool nuit à la santé. Ne pas boire pendant la grossesse ni avant de conduire ; vérifier les ingrédients et les allergènes éventuels sur l’étiquette.
Sources
- Benromach (official): Contrasts: Organic — virgin American oak casks, non-peated, 46 %; Soil Association certified since 2006
- Difford's Guide: Benromach Organic (released 2006; first single malt fully certified organic by the UK Soil Association; virgin American oak)
- Benromach (official): Core range — Signature range and core Contrasts (Organic, Peat Smoke)
- The Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890), reg. 3: definition and categories of Scotch Whisky
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)
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