🥃 Nikka From The Barrel
Whisky japonais assemblé par Nikka depuis 1985 : plus de cent whiskies de malt et de grain, mariés en fûts ; 51,4 % vol.
Nikka From The Barrel est un whisky japonais assemblé par Nikka, vendu dans une petite bouteille carrée. Sa force est de 51,4 % vol. Selon Whisky Advocate, il ne s'agit pas d'un whisky à force de fût, malgré ce que suggère le nom : les assembleurs ont choisi délibérément 90 degrés britanniques. L'assemblage a été créé en 1985 par une équipe dirigée par Shigeo Sato.
Selon le producteur, l'assemblage contient plus de cent whiskies de malt et de grain, pour la plupart des malts des distilleries de Yoichi et de Miyagikyo, ainsi qu'un whisky de grain issu des alambics Coffey. Après l'assemblage, le whisky retourne en fûts pendant quelques mois ; ce « mariage » adoucit le goût. Whisky Advocate mentionne des fûts de bourbon, des fûts de sherry et des hogsheads réutilisés.
Pourquoi cela compte pour vous. C'est la version permanente la plus forte de la marque ; essayez-la donc avec quelques gouttes d'eau. Pour comprendre ses composants, comparez-la avec Nikka Coffey Grain et Yoichi Single Malt. L'OMS rappelle qu'il n'existe aucune dose d'alcool sans risque.
Faits
| Alcool (% vol.) | 51,4 % vol. |
|---|---|
| Matière première | plus de cent whiskies de malt et de grain de Nikka |
| Type de fût | fûts de bourbon, fûts de sherry, hogsheads réutilisés (Whisky Advocate) ; quelques mois de « mariage » en fûts |
| Année de fondation | 1985 |
| Base juridique | norme JSLA pour le whisky japonais (volontaire, depuis le 01.04.2021) |
Lien avec le thème « Spiritueux »
🥃 Nikka From The Barrel → emballé en → 🍷 Fût de chêne ← emballé en ← 🥃 Spiritueux
Liens
- Emballé dans
- 🍷 Fût de chêne
- Fait à partir de
- 🥃 Orge et malt dans le whisky
- Ce qu’il contient
- 🍷 Éthanol
- Ce sur quoi il influe
- 🍷 Alcool et santé, 🍷 Conduite en état d'ivresse
- Fait partie de
- 🥃 Nikka, 🥃 Whisky japonais
- Similitudes et différences
- 🥃 Nikka Coffey Malt, 🥃 Nikka Coffey Malt, 🥃 Miyagikyo Single Malt, 🥃 Miyagikyo Single Malt
Questions fréquentes
Est-il vrai que From The Barrel est embouteillé directement du fût, sans dilution ?
Non. Selon Whisky Advocate, les assembleurs ont délibérément choisi 51,4 % vol. : cela correspond à 90 degrés britanniques, et non à une force de fût.
Que contient Nikka From The Barrel ?
Plus de cent whiskies de malt et de grain, surtout des malts de Yoichi et de Miyagikyo, plus un whisky de grain issu des alambics Coffey.
Quand Nikka From The Barrel est-il apparu ?
Selon Whisky Advocate, l'assemblage a été créé en 1985 ; il n'est arrivé aux États-Unis qu'en 2018.
À lire ensuite
- 🍷 Alcool et santé — Quelle que soit la boisson, l'alcool est nocif en grande quantité, et les risques augmentent avec la quantité.
- 🍷 Éthanol — Alcool formé pendant la fermentation, responsable de l'ivresse.
- 🍷 Fût de chêne — Tonneau en bois de chêne dans lequel le vin mûrit et respire.
- 🥃 Miyagikyo Single Malt — Single malt japonais de Nikka, distillerie de Miyagikyo près de Sendai (1969) : alambics chauffés à la vapeur, style doux et floral ; 45 % vol.
- 🍷 Conduite en état d'ivresse — Ne jamais conduire après avoir bu du vin : l'alcool ralentit les réflexes.
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⚠️ Les spiritueux contiennent de l’alcool et sont réservés aux adultes. L’alcool nuit à la santé. Ne pas boire pendant la grossesse ni avant de conduire ; vérifier les ingrédients et les allergènes éventuels sur l’étiquette.
Sources
- Nikka Whisky: From The Barrel (51.4 %; over a hundred malt and grain whiskies, Coffey grain included; married in casks for a few months; square bottle «A Small Block»)
- Whisky Advocate: Nikka From the Barrel (51.4 % = 90 British proof, not barrel proof; designed 1985 by the blending team led by Shigeo Sato; malt and grain from Yoichi and Miyagikyo; bourbon barrels, sherry butts, refill hogsheads)
- WHISKY Magazine: New Japanese whisky labelling standards released (JSLA, effective 01.04.2021, voluntary)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)