🥃 Nikka Coffey Malt
Whisky japonais de 100 % malt d'orge, distillé dans un alambic Coffey à Miyagikyo ; formellement un whisky de grain ; 45 % vol., depuis 2013.
Nikka Coffey Malt est un whisky japonais de Nikka, fait à partir de 100 % d'orge maltée et distillé dans un alambic à colonne Coffey. Bien que la matière première soit la même que pour le single malt, il est formellement un whisky de grain, car seul le whisky distillé en alambic à repasse est appelé malt. Sa force est de 45 % vol., et il n'y a aucune indication d'âge. Le producteur indique 2013 comme année de sa création.
Selon Whisky Advocate (Dave Broom, 2014), le whisky est distillé dans des alambics Coffey à la distillerie de Miyagikyo, et il est devenu une référence permanente de la gamme. L'alambic continu conserve davantage l'arôme de la matière première que les colonnes modernes. Le producteur écrit qu'il vieillit en vieux fûts et décrit une texture soyeuse et un goût malté riche.
Pourquoi cela compte pour vous. Comparez-le avec Nikka Coffey Grain : l'alambic est le même, et la différence vient de la matière première, le malt au lieu du maïs. Miyagikyo Single Malt montre le même malt distillé en alambic à repasse. L'OMS rappelle qu'il n'existe aucune dose d'alcool sans risque.
Faits
| Alcool (% vol.) | 45 % vol. |
|---|---|
| Matière première | 100 % d'orge maltée |
| Méthode de distillation | alambic à colonne Coffey, distillerie de Miyagikyo |
| Type de fût | vieux fûts de chêne (d'occasion) |
| Vieillissement minimal | aucune indication d'âge |
| Année de fondation | 2013 (selon le producteur) |
| Base juridique | norme JSLA pour le whisky japonais (volontaire, depuis le 01.04.2021) |
Lien avec le thème « Spiritueux »
🥃 Nikka Coffey Malt → emballé en → 🍷 Fût de chêne ← emballé en ← 🥃 Spiritueux
Liens
- Emballé dans
- 🍷 Fût de chêne
- Fait à partir de
- 🥃 Orge et malt dans le whisky
- Ce qu’il contient
- 🍷 Éthanol
- Ce sur quoi il influe
- 🍷 Alcool et santé, 🍷 Conduite en état d'ivresse
- Fait partie de
- 🥃 Nikka, 🥃 Whisky japonais
- Similitudes et différences
- 🥃 Nikka Coffey Grain, 🥃 Nikka Coffey Grain, 🥃 Nikka From The Barrel, 🥃 Nikka From The Barrel
Questions fréquentes
Est-il vrai que Nikka Coffey Malt est un single malt ?
Non. Il est fait à 100 % de malt, mais dans un alambic à colonne Coffey ; formellement, c'est donc un whisky de grain.
Où Nikka Coffey Malt est-il produit ?
Selon Whisky Advocate, dans des alambics Coffey de la distillerie de Miyagikyo.
Quelle est la force de Nikka Coffey Malt ?
45 % vol.
À lire ensuite
- 🍷 Alcool et santé — Quelle que soit la boisson, l'alcool est nocif en grande quantité, et les risques augmentent avec la quantité.
- 🍷 Éthanol — Alcool formé pendant la fermentation, responsable de l'ivresse.
- 🍷 Fût de chêne — Tonneau en bois de chêne dans lequel le vin mûrit et respire.
- 🥃 Nikka From The Barrel — Whisky japonais assemblé par Nikka depuis 1985 : plus de cent whiskies de malt et de grain, mariés en fûts ; 51,4 % vol.
- 🍷 Conduite en état d'ivresse — Ne jamais conduire après avoir bu du vin : l'alcool ralentit les réflexes.
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⚠️ Les spiritueux contiennent de l’alcool et sont réservés aux adultes. L’alcool nuit à la santé. Ne pas boire pendant la grossesse ni avant de conduire ; vérifier les ingrédients et les allergènes éventuels sur l’étiquette.
Sources
- Nikka Whisky: Nikka Coffey Grain and Nikka Coffey Malt (45 %; Coffey Grain predominantly corn, launched 2012; Coffey Malt 100 % malted barley, launched 2013, classified as grain whisky; Coffey stills imported 1963 and 1966)
- Whisky Advocate: Nikka Coffey Malt 45 % (Dave Broom, Fall 2014; Coffey stills at Miyagikyo; 100 % malted barley; core range)
- WHISKY Magazine: New Japanese whisky labelling standards released (JSLA, effective 01.04.2021, voluntary)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)