Pasta Zara Linea All'uovo
Linha de massa com ovos da Pasta Zara: tagliatelle secas de sêmola de trigo duro, ovos e água, que cozem em 4–5 minutos.
Pasta Zara Linea All'uovo é a linha de massa seca com ovos da Pasta Zara. Segundo o site oficial, tem um só formato, tagliatelle, fitas achatadas em embalagem de 500 g. Os ingredientes são sêmola de trigo duro, ovos e água; o fabricante não indica a percentagem de ovo. O trigo é cultivado dentro e fora da UE e moído em Itália, e a massa é preparada com água de nascente das Dolomitas.
As tagliatelle com ovos cozem depressa, em 4–5 minutos, cerca do dobro da rapidez das tagliatelle só de sêmola da Linea Speciale (8–9 minutos). O ovo torna a massa mais amarela e porosa, por isso as fitas absorvem bem o molho.
As tagliatelle servem-se tradicionalmente com ragù de carne, cogumelos e molhos de natas ou queijo. A linha pertence à massa com ovos e é o único produto com ovo da Pasta Zara; todas as outras linhas são só de sêmola e água.
Factos
| Matéria-prima | Sêmola de trigo duro, ovos, água |
|---|---|
| Uso | Tagliatelle com ovos para ragù e molhos de natas |
O que inclui
Como se liga ao tema «Massa»
Pasta Zara Linea All'uovo → tipo de → Massa com ovo → tipo de → 🍝 Massa
Conexões
- O que contém
- Sêmola de trigo duro, 🥚 Ovo de galinha, 🌾 Trigo duro
- Faz parte de
- Pasta Zara, Massa com ovo
- Semelhanças e diferenças
- Tagliatelle
Perguntas frequentes
Quanto tempo cozem as tagliatelle com ovos Pasta Zara?
4–5 minutos, segundo o site oficial.
O que levam as tagliatelle Pasta Zara All'uovo?
Sêmola de trigo duro, ovos e água; a percentagem de ovo não é indicada.
O que ler a seguir
- 🥚 Ovo de galinha — O ovo da galinha doméstica: na massa dá cor amarela, massa elástica e proteína, e na UE é destacado no rótulo como alergénio.
- 🌾 Trigo duro — Espécie de trigo de grão muito duro e glúten forte, moída em sêmola para massa seca e cuscuz.
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