Pyriatyn Korol Syriv sans lactose
Pyriatyn Korol Syriv sans lactose est un fromage à pâte dure sans lactose à 50 % de matière grasse sur extrait sec, préemballé ou à la coupe.
Pyriatyn Korol Syriv sans lactose est un fromage à pâte dure sans lactose de la fromagerie de Pyriatyn, groupe Milk Alliance. Il contient 50 % de matière grasse sur extrait sec, comme les fromages classiques de type hollandais.
Un fromage à présure affiné contient déjà peu de lactose, car l'essentiel part avec le lactosérum et le reste est fermenté par les ferments ; le fromage sans lactose est étiqueté à part pour que les personnes intolérantes au lactose puissent le choisir en confiance.
Formats : morceaux préemballés de 150 g et flow-packs de 160 g, ainsi que des blocs d'environ 2,3 et 5 kg sous film pour la coupe en magasin.
Usages : comme toute pâte dure — tartines, salades, gratins de pâtes et de légumes. Conservez-le fermé au réfrigérateur. En cas d'intolérance diagnostiquée, vérifiez les ingrédients et l'étiquetage.
Faits
| Matière première | lait de vache |
|---|---|
| Usage | intolérance au lactose ; tartines, gratins |
Ce qu’il comprend
Lien avec le thème « Fromage »
Pyriatyn Korol Syriv sans lactose → sorte de → 🧀 Fromages à pâte pressée non cuite → sorte de → 🧀 Fromage
Liens
- Fait partie de
- 🧀 Pyriatyn, 🧀 Fromages à pâte pressée non cuite
Questions fréquentes
Est-il vrai que les pâtes dures sont riches en lactose ?
Non, un fromage affiné en contient peu ; le Korol Syriv de Pyriatyn est en plus étiqueté sans lactose.
Quelle matière grasse pour le Korol Syriv sans lactose ?
50 % sur extrait sec.
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