Zvenigora fromages à pâte dure
Zvenigora fromages à pâte dure : Ukrainskyi, Smetankovyi, Hollandskyi, Zvenyhorodskyi classique et Extra, et Fihura de Zvenyhorodka.
Zvenigora fromages à pâte dure est la gamme de fromages à présure de la fromagerie de Zvenyhorodka (groupe Savencia), au lait de vache.
Le producteur distingue les pâtes dures classiques — Ukrainskyi, Smetankovyi et Hollandskyi — et les fromages de recettes maison : Zvenyhorodskyi classique, Zvenyhorodskyi Extra et Fihura. Ce sont des fromages pressés de type hollandais, proches du gouda et de l'édam, à pâte souple et goût crémeux ; au sens international, des pâtes pressées non cuites. Ils sont vendus en morceaux, en tranches et à la coupe. Selon le producteur, on faisait déjà du fromage à Zvenyhorodka avant la création du combinat fromager en 1982.
Usages : tartines, plateau, salades, gratins de pâtes, de pommes de terre ou pizzas. Conservez-les au réfrigérateur dans du papier ou un film et sortez-les 20 à 30 minutes avant de servir.
Faits
| Matière première | lait de vache |
|---|---|
| Usage | tartines, plateau, gratins |
Ce qu’il comprend
Lien avec le thème « Fromage »
Zvenigora fromages à pâte dure → sorte de → 🧀 Fromages à pâte pressée non cuite → sorte de → 🧀 Fromage
Liens
- Fait partie de
- 🧀 Zvenigora, 🧀 Fromages à pâte pressée non cuite
Questions fréquentes
Quels fromages compte Zvenigora pâtes dures ?
Ukrainskyi, Smetankovyi, Hollandskyi, Zvenyhorodskyi classique, Zvenyhorodskyi Extra et Fihura.
Sont-ce vraiment des pâtes dures ?
Le producteur les nomme ainsi ; au sens international, ce sont des pâtes pressées non cuites de type hollandais.
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